熱門食譜 食譜、做法 - 共5074篇

  • 黑松露帶子磨菇炒意粉

    廚獅工房

    黑松露菌醬用途甚廣，適合煮不同西式料理。這個炒意粉聽落高級，但其實一點也不難煮，而且仲好香

    急凍帶子、意粉、磨菇、黑松露菌醬、牛油、蒜蓉、黑椒粒、鹽、香草

  • 家常煎豆腐(影片) 影片

    米太廚房手記

    煎豆腐用不鏽鋼鑊，傳熱均勻，又唔會積水氣，只要隻鑊開始時燒得夠熱，一路煮就會非常易控，而且夠鑊氣...

    硬豆腐、豬絞肉、秋葵、櫻花蝦、蒜茸、生抽、日本麵豉醬、糖、味醂、料理酒、水

  • 酸椰菜沙律

    高太廚房

    酸椰菜沙律是一款開胃菜式，很多時於德國餐廳都會食到，配德國咸豬手及德國腸進食，其實做法非常簡單易...

    椰菜、甘筍半條約、砂糖、白醋、鹽

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  • 吉列炸豬扒

    Karen Ling

    炸好的豬扒隔油後即時用刀切開，馬上聽到咔嚓一聲，輕易將豬扒切開。入口肉質鬆軟、內脆外嫩，同時吃到...

    猪扒、面包糠、面粉、鸡蛋（打匀）、油、糖、生抽、小苏打（选用）、粟粉/淀粉、油(最后放)、...

  • 【韮王蝦仁炒蛋】

    moonmoonkitchen

    家常小菜 其實是最好味的小菜 如果唔好味 或者好難煮 都唔會成日有人煮 通常家常小菜 ...

    蝦仁、韮王、雞蛋、酒、胡椒粉、鹽

  • 瑪薩拉煎焗豬鞍

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    睇完電視大結局，Alex最後在快餐店點了一碟瑪薩拉雞，呢隻印度香料醃肉效果真的唔錯。

    豬鞍扒、瑪薩拉、鹽、糖、生抽、粟粉、油、水

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  • 台式滷肉飯

    我煮。你洗

    台灣人每家每戶, 都有各自製作滷肉飯的方法，每家的魯肉飯都各具性格! 是次介紹的製造方法以快為主...

    免治豬肉、花菇、洋蔥、花生醬、老抽、冰糖、料理酒 ／ 紹興酒

  • 韓式牛柳粒️ 影片

    戀上味覺

    用韓式醬汁來烹煮牛柳粒，做法簡單，而經韓醬醃製後，肉質變得有果香味而且鬆軟，是一道下飯的好菜式。...

    牛柳粒、洋蔥、韓式燒肉汁、油、鷹粟粉、韓式燒肉醬、醬油膏

  • 豆豉鯪魚炒涼瓜

    CarolTsang

    苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...

    涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽

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  • 蛋淋豆腐~我的第一套好好吃食育繪本

    ㄚ曼達

    這一道料理非常的特別，所以在做之前，我一直在想這道料理會是什麼樣的味道，完成後，嘗了一口，喔!!...

    GREEN & SAFE 韭菜、有機豆腐、紅殼鮮力蛋、醬油、糖、米酒