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香檸和風涼拌苦瓜

苦瓜堪稱是最消暑退火的聖品，可惜很多人不敢吃.. 其實苦瓜不苦就不好吃，重點是讓它回甘，把...

苦瓜、新鮮檸檬皮、冰糖、辣椒末、香菜末、蒜頭末、和風醬、檸檬汁、二號砂糖

氣炸排骨可慳太量油炸，同樣炸到脆卜卜，大家有機會不妨試試。文迪私人廚房的facebook專頁會有...

腩排、蝦醬、生抽、老抽、魚露、糖、粟粉、油、油、粟粉

感恩節大餐重頭戲來了！推薦您一隻美麗的香草烤全雞，以新鮮香草奶油徹底按摩過的烤雞，烘烤時自然濃郁...

全雞（處理過脖子與內臟）、無鹽奶油（室溫）、粗海鹽、研磨黑胡椒、新鮮迷迭香（切碎）、新鮮百...

加入豆腐和燕麥片的漢堡排, 不單只健康, 而且口感鬆軟, 不會乾乾的, 大人小朋友同樣喜愛~ ...

豆腐、肉碎、燕麥片、蔥花、肉碎醃料:、醬油、糖、生粉、鰹魚醬油、醬油、蜜糖、水

鹹鹹的肉燥絕對好好送飯 , 或者用來拌麵 , 做餃子餡料都同樣美味呢 ......

油麥菜、豬肉碎、乾蔥頭、蒜頭、薑、五香粉、蔥、台灣細油膏、酒、糖、水、台灣醬油膏、生抽、老...

零失手的餸菜，佛手瓜並不是只可煲湯，炒都可以好好食 👍👍👍

佛手瓜、雞、雞粉、胡椒粉、薑、蠔油、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、蔥段、芫茜、生粉、麻油

底部用龍眼沙冰..配上彩色水晶珠..芒果冰花同士多啤梨冰花.....視覺一流..但今次著重..自...

寒天啫喱粉、滾水、各色天然色素、煮熟凍油

簡單易做，又別具印尼風味的菠蘿炒飯，是宴客必備之選，快動手試試吧!

菠蘿、什菜粒、飯、印尼炒飯醬

最平凡的煮法，換個菠菜面做面底，即刻感覺不平凡啊！

菠菜面、蘑菇、烟肉、乾葱粒、蒜茸、白酒、鮮忌廉

蕃茄肉醬意粉幾乎人人也愛吃，其實不難自家製。自家製的好處是可以加多些新鮮蕃茄，大人、小朋友都...

免治豬肉、洋蔥、番茄、拉碎芝士、意大利粉、粟粉、水、生抽、砂糖、茄汁