忌廉煙肉蘑菇菠菜闊面 2016 年 08 月 18 日發佈 hoho_kitchen 列印 0 2 913 請稍等. 請稍等. 最平凡的煮法，換個菠菜面做面底，即刻感覺不平凡啊！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 菠菜面 2 人份 蘑菇 10粒 烟肉 3 片 乾葱粒 1/4 杯 蒜茸 2 茶匙 白酒 2-3湯匙 鮮忌廉 3/4 杯 1菠菜面放入滾水中加鹽煮軟, 盛起備用 2蘑菇切片，烟肉切細粒 3燒熱一湯匙油鑊，下乾葱粒、蒜茸爆香、再下蘑菇及烟肉炒勻,，放 2-3 湯匙白酒、稍為收汁後，放忌廉慢火煮1-2 分鐘，加鹽、黑胡椒碎調味，放入菠菜面拌勻，即可上碟。
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