May豬有請
小時候每次看到上海媽媽弄這道菜，
都一定開心得不得了～
時常襯媽媽沒為意的時候，
偷偷將肥...
豬腩肉、薑、蒜頭、葱、生抽、老抽、紹興酒、冰糖、水、豆卜 / 枝竹 / 竹筍
Sasa自家煮意
現在知道點解外面一小塊慕斯蛋糕(18-24元)賣到那麼貴啦！真的要用好多心機同時間整！自己做的蛋...
6吋正方形戚風蛋糕、總統牌淡忌廉、新鮮藍莓300克+砂糖50克、魚膠粉10克+凍開水55克...
廚房一隻柴
基礎的綠豆椪做法，酥皮加點抹茶粉，內餡換成自家炒的香甜地瓜泥，包好後壓扁，劃上12刀，輕輕翻轉、...
中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、冷水、低筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油
小月棧
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...
牛奶、砂糖、菌粉/酸奶發酵劑
josearfung
每一啖都食到香濃芝士非常邪惡, 而且個包加入新鮮香草一齊焗, 未食已經聞到香草既香味
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高筋麵粉、低筋麵粉、依士、牛奶、糖、鹽、牛油、香草、芝士、香腸
AkingLung
高、低筋粉組合 鬆軟中帶點柔韌
香脆可口
個人專頁
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高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、水、餡 :切成蔥花、鹽、麻油 或 植物油、胡椒粉
MrsPsKitchen
這個非常適合夏日的水果塔 Fruit tart，香脆的撻皮，加入卡士達醬，上面加上色彩繽紛的水果...
蛋液、水果、杏桃果醬、雞蛋(全蛋）、蛋黃、糖、生粉、雲尼拿香油、牛奶、中筋麵粉、糖、牛油、...
Fok Mh
此次運用淮楊酥皮技法，［ 疊酥 ］加［ 捲酥 ］所做成雙式螺旋型酥皮，廣式俗稱［ 大包酥 ］。
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自炸精煉豬油、大油、洋蔥角、蒜頭及乾蔥頭、荔浦芋頭、椰漿、奶粉、白砂糖、豬油、蒽、鹹蛋黃（...
Carline Ki
日前於印度會所試過他們一碟出色又惹味的「風沙覇王雞」，十分好吃，不但雞肉嫰滑有汁，加上薑蓉、蒜茸...
新鮮雞、薑、蒜、葱、植物油
SamSamKitchen
足料自家制的龍眼冰…… 朋友都大讚！！！
歡迎到訪Sam Sam Kitchen... h...
已洗龍眼乾、斑蘭葉、冰糖