白桃芝士蛋糕
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12件白桃切成2mm的薄片, 加入白桃糖水及1滴粉紅色色素, 放雪櫃一晚。(要留起3湯匙糖水不染色備用)
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3瑪利餅放入密實袋中壓碎, 加入已座溶牛油拌勻, 放入圓形模中壓實成餅底, 雪1小時至硬身。
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4忌廉芝士室溫放軟。加入糖打勻。
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5[A]材料以攪拌器打勻。加入忌廉芝士中, 以打蛋器拌勻。
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6[B]材料以500w叮20秒, 拌勻, 稍放涼後加入忌廉芝士中拌勻。
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7把完成的忌廉芝士倒入模中, 用膠括掃平表面, 雪2小時至硬身。
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8把白桃片放在芝士蛋糕去, 砌成花朵。
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9白桃糖水隔水渣, 加入魚膠粉, 500w叮20秒。用湯匙淋上蛋糕面。雪1小時至硬身。
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10食用前把銀珠放上。(銀珍會溶化, 所以食用前才放)
![step5: [A]材料以攪拌器打勻。加入忌廉芝士中, 以打蛋器拌勻。](https://img.cook1cook.com/upload/step/7/87/292981424251889787.jpg)
![step6: [B]材料以500w叮20秒, 拌勻, 稍放涼後加入忌廉芝士中拌勻。](https://img.cook1cook.com/upload/step/7/27/292981424251901727.jpg)
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