香芒芝士蛋糕
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1先溶牛油和1,糖混合在餅碎,加入巳放牛油紙的餅盆內壓實,放入雪柜備用。
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2將軟芝士打成cream
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3魚膠片用凍水浸軟
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4將2,糖慢慢加入芝士跟住加檸檬汁
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5將四湯匙芝士醬加入巳軟化的魚膠片,用熱水座溶
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6忌廉輕輕打一陣加入芝士醬內,將巳溶化的魚膠片加入芝士醬攪混
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7將芝士醬加入餅底內雪硬
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8部份芒果攞起用來砌花用,餘下打成芒果蓉,魚膠粉座溶,啫喱用熱水開溶混合芒果溶攪混
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9倒入巳凝固的芝士內
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10再放入雪柜雪凝固,將芒果砌出你個人喜歡的花樣
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