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(中國菜)洋葱雞翼

洋蔥含有豐富的抗氧化劑

雞翼、洋葱、生抽、老抽、糖、紹興酒、水

用剩左D 蛋白又唔想浪費, 求期整個燉蛋白用左佢啦

蛋白、鮮奶、砂糖

豬頸肉吃起來爽脆又味道濃厚，其油份是豬頸肉吸引味覺之處。只要薄薄切片，便不會太韌，非常彈牙可口。

豬頸肉、啤酒（任何牌子）

絲瓜帶土味.配孜然不會土味太重,香味平均剛剛好啊!瓜類有降火效果,適合炎熱夏天食用^^ 昆...

絲瓜、鹽、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉、酒、味霖、昆布柴魚高湯

最經典的三杯雞,之後才應用到其他食材上

雞、薑、蒜頭、辣椒、九層塔、麻油、醬油、米酒

盛產時的迷你馬鈴薯,外型迷你又可愛。經過水煮再捲上培根烤上色,焦香的油脂搭配鬆軟的馬鈴薯,是一道...

迷你馬鈴薯、培根、黑胡椒粉、香草海鹽或鹽、高湯或水、香菜/辣椒、牙籤

被譽為「豬肉界勞斯萊斯」的西班牙伊比利豬，是不少食家饕客心目中的夢幻逸品。選用帶骨法式里肌，因狀...

伊比利帶骨法式里肌、冰花、夏南瓜、黑胡椒粉、蒜粒、鹽之花或海鹽、橄欖油

覺得時常用白酒忌廉煮青囗有點悶，這次改用椰漿煮，味道很香濃，用來配薯角或法包都很好吃喔😋做法超級...

紐西蘭活綠青囗、蒜頭、乾蔥、椰漿、薑、蔥、蕃茜、橄欖油、椰糖、鹽，黑胡椒

再來一個紅酒食譜! 本來覺得用紅酒煮risotto好似怪怪地, 點知原來咁好味!!? 西班牙辣肉...

橄欖油、乾蔥、意大利米、紅酒、熱雞湯、西班牙辣肉腸、牛油、巴馬臣芝士、鹽和黑胡椒、芫茜

較早前在瘋魔萬千交友網上之得知台式Cafe室襲港，排上兩個多小時、吃畢全餐，還是覺得整頓飯以...

香草、檸檬、海蝦、雞枊、白酒、欖橄油、意大利麵、巴馬臣芝士碎、巴馬臣芝士碎