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菜飯

這道菜飯不同於一般常見的上海菜飯及日式雜炊飯喔!只需要將培根或火腿切末狀煎成焦香,搭配汆燙好的季...

白飯、菠菜、培根、海鹽、芝麻香油、黑芝麻粒

秋葵木耳炒雞比菇中加入李錦記海鮮醬，不錯！

秋葵、木耳、雞比菇

這個餸唔難做好簡單，是延續前一天短片中，煲過湯的五花腩做出的餸菜，老少都啱食 😘😘😘

五花腩、普寧豆腐、蒜頭、乾蔥、麻油、糖、胡椒粉、瑞士雞汁、鹽、生粉水

名字怪怪的，這個是意大利南部有名的Spaghetti alla Puttanesca，傳說是由煙...

長意粉、蒜頭、鯷魚、蕃茄粒、黑橄欖、刺山柑（可省略）、巴西里Parsley

冬瓜配山西陳醋,淡淡香辛料風味與鮮味足夠. 消暑清爽,適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高...

冬瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯

去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷，做法簡單的小食，加入兩種香草卻畫龍點晴...

米紙、蝦仁、沙律菜、青瓜絲、紅蘿蔔絲、芫荽、薄荷葉、蒜頭、辣椒、泰式雞醬、青檸、魚露、糖

家人很愛吃菇類，所以我就發現了這款舞菇找豬柳肉來搭配爽口的菇類，口感很不錯簡單的...

舞菇、豬柳肉、原豉醬、鹽、油、開水(豬柳肉醃料)、油(豬柳肉醃料) 1 匙

雞內臟看似很難處理，其實非常簡單！這次就用上火雞腎（台：火雞胗），做一道便宜好吃又易做的冷盤：）...

薑、乾蔥頭、火雞腎、米酒、蔥、辣椒、蒜頭、麻油、豉油、蠔油、糖、熟白芝麻

海苔在我家還蠻常出現的，無論是當孩子的零食或是料理都是很棒的食材~而且營養價值也很高^^ ...

元本山味付海苔片、酥皮片、起司粉、鹽、蛋液

鮪魚脆餅簡單又易做，配料和調味材料都可根據自己喜歡的口味而作出變化，如加些洋蔥碎、彩椒粒、牛油果...

檸檬汁、水浸吞拿魚、粟米粒、香蔥梳打餅、即磨黑胡椒、鹽、蛋黃醬、辣椒絲(可省略)、seed...