熱門食譜 食譜、做法 - 共5096篇

蒜蓉蝦蒸粉皮～有片 影片

mujima

呢味餸主角不是蝦是粉皮，將汁料、蝦身及蝦膏蒸時慢慢吸入粉皮，簡值食唔停口。

基圍蝦、水晶粉皮、蒜蓉、醬油膏、料理酒、麻油

【釀豆腐】

Ann Kok

客家釀豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。 「釀」是一個客家話動詞，表示「鑲」或「植入餡料」的...

盒裝白豆腐、莞茜、肉碎、醃料、胡椒粉、麻油、玉米粉、鹽巴、調味料、蒜蓉、豆醬【碎】、白砂糖...

日式蒸蛋

LoveKellyKitchen

系屋企都可以好容易食到日式蒸蛋，出面食二十幾三十蚊個，好貴啊！ 用返之前花甲蒸水蛋既原理，而材...

蛋、鮮冬菇、蝦仁、帶子、白果、蟹柳、明門卷、清雞湯

甜醋豬𦟌燴雪耳 影片

鐵朗

煲過湯後材料 , 平常唔多有人食 , 最好就係變做餸 , 買餸錢都可以慳多D

雪耳、姬松茸菇、豬𦟌、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥段、黃酒、甜醋、麻油、胡椒粉、糖、生抽、生粉、鹽...

蝦醬蒸豬頸肉

Owenmama

上星期去遊大澳， 買咗枝淡味蝦醬， 今日就用嚟蒸豬頸肉。 因為豬頸肉已經帶油， 所以我無加任何...

豬頸肉、粉絲、薑、生抽、砂糖、生粉、水、肇慶酒、淡味蝦醬、砂糖

白汁雞皇飯 影片

Uncleray Foodlab

白汁雞皇飯,是我小時候到快餐店最愛吃的快餐之一, 但是近十年越來越少見到這款菜式在快餐店裏有得賣...

雞腿、雞高湯、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、忌廉、白葡萄酒、鹽、白胡椒粉、牛油、中筋麵粉、醃料、糖...

麻婆豆腐

MoneyEE廚房

昨晚好想食麻婆豆腐, 而且好耐都無煮過豆腐食, 一於煮來滿足一下自己, 非常好送飯家常菜, 少少...

百福豆腐、豬肉碎、蔥花、生抽、海鹽、黃糖、胡椒粉、麻油、油、辣豆瓣醬、四川麻辣醬、黃糖、清...

檸汁烤焗雞中翼

SamSamKitchen

檸檬汁嘅酸味中和咗雞翼嘅油膩... 感覺幾清新!😊

雞中翼(偏小)、檸檬汁、老抽、糖、鹽、雞粉

[ 超簡易改良版 ] 免油炸賀年小食～琥珀合桃 影片

Missta愛。下廚

每年農曆新年指定動作～炒合桃！ 今年都一樣，沒玩沒了的炒琥珀合桃給家人做年食！出街買的琥珀合桃...

美國合桃、黃糖、白糖、鹽、水、白芝麻

蔥燒豆腐

Selina Wu

蔥燒與紅燒作法很類似，主要都是以醬油及糖做烹煮，只是前者用了比較多的蔥，先把蔥爆香再小火煨到湯汁...

板豆腐、蒜、蔥、辣椒、鹽、醬油、糖