日式蒸蛋
2015 年 10 月 09 日發佈 LoveKellyKitchen
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系屋企都可以好容易食到日式蒸蛋，出面食二十幾三十蚊個，好貴啊！
用返之前花甲蒸水蛋既原理，而材料就改一改已經可以做到, 自己整材料仲可以落好多添！
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https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=871139863007599&id=831559940298925
用返之前花甲蒸水蛋既原理，而材料就改一改已經可以做到, 自己整材料仲可以落好多添！
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1鮮冬菇切片再出水，蝦仁挑腸，用鹽醃10分鐘再冲水備用；
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2將所有材料分好份量放入小器皿內，蛋加清雞湯撥均，用篩篩過蛋醬再倒入小器皿內，放入蒸爐/隔水蒸12分鐘就完成
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