熱門食譜 食譜、做法 - 共3909篇

脆皮野莓雪糕月餅

BsKitchen

下個月就係中秋，今年試整體呢款雪糕月餅，外面係朱古力脆皮，裡面就用新鮮藍莓、黑莓、士多啤梨黎做雪...

白朱古力粒、食用色素、藍莓、士多啤梨、黑莓、淡忌廉、煉奶、即食藍莓果醬

鑄鐵鍋料理 │烘焙食譜：藍莓核桃軟歐包 影片

vickeywei

外層香酥且內面柔軟的歐式麵包，使用保溫性極佳的鑄鐵鍋，在家裡第一次烤軟歐包，也可以輕鬆完成！

高筋面粉、糖、酵母、冰水、冷凍藍莓、核桃、鹽巴、無鹽奶油

紅蘿蔔、栗子、粟米、南瓜、豬展湯

佛羅倫斯小廚房

去日本時買了一點南瓜回來，用了一部份來煲湯，真係無得輸。 功效： 清甜滋潤，可以防上乾燥...

紅蘿蔔、栗子、粟米、南瓜、豬展、水

日式豬軟骨 (玫瑰鍋煮意)

MoneyEE廚房

用玫瑰鍋之前一晚炆定, 第二晚就又香噴噴日式料理做晚餐. 除了豬軟骨夠淋, 紅蘿蔔索晒汁料非常...

豬軟骨、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、蒜頭、乾蔥、蔥、日式味噌、味醂、日式醬油、冰糖、海鹽、暖水、日...

【海味系列】鮑魚準備篇 影片

肥舅父

如何浸發吉品鮑？ 最傳統浸發鮑魚食譜 附影片教學 ->> https://youtu.be/Q...

鮑魚

健康全麥包 - 低溫發酵

H2_Cooking

屋企有包全麥粉, 最適合整個健康包包, 全麥粉跟高筋麵粉的比例可根據個人口味更改, 最多為一半一...

全麥粉、高筋麵粉、糖、鹽、無鹽牛油、奶粉、冷水、酵母、提子乾

布里歐蒜蓉卷

艾華斯

選用了布里歐麵包作基礎，故此口感非常柔軟、香甜。這次再配上蜂蜜蒜蓉醬，一次過享受多層次滿足~

高筋粉、即用酵母、黃糖、海鹽、蛋、牛奶、無鹽牛油、蜂蜜、鹽、蒜頭、橄欖油/牛油

羅勒香草包

applehoney

盛放的羅勒Basil滿滿的令花盆爆瀉,踢走Rosemary今日來個反轉香草包、味美來自用心 超鬆...

高筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、橄欖油、鹽、水、海鹽、羅勒

傳統英式司康（Scone)

菠蘿愛入廚

以前在KFC 食Scone 覺得好好味，由於已停售很多年，每次想起都想自家製，今日終於成功製成熱...

中筋麵粉、酵母粉、白砂糖、鹽、牛油、蛋塗面、牛奶

【影片】慢煮日式叉燒【老娘的草根飯堂】 影片

老娘的草根飯堂

用慢煮方式做出來的日式叉燒 完全是嫩而不膩 而且經過了24小時，完全的入味！ 超美味的！ ...

五花腩 （約5-7cm闊）、京蔥、蒜頭、味醂、料酒、醬油、水、冰糖 （食指指頭大小）