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(中國菜)肉碎炒薯絲

快手營養小炒,惹味的肉碎

薯仔、免治豬肉、生抽、糖、蠔油、水

美味的夜市小吃[蚵仔煎]在家自己做,蚵仔想放多少都沒問題!如果不愛蚵仔的還可以改放蝦仁就變蝦仁煎...

蚵仔或蝦仁、地瓜粉、水、小白菜、蔥花、雞蛋、油、甜辣醬、柴魚醬油、味霖

今日難得買到敏魚，就用煎鮫魚方法烹調，咸咸香香好好味。

敏魚/鮫魚、岩鹽/海鹽、胡椒粉、粟粉、薑片

好多人都有同感，在家中很難炸到象出面街食到一樣的炸豆腐吧!很容易痴底，也會彈油，也很難炸成金黄色...

硬豆腐、生粉

橫切嘅秋葵既似星星又似花花... 用嚟蒸蛋... 構圖即刻靚曬!😍😍😍 靜雞雞話你知......

蛋、鹽、水(蛋之1.5倍)、秋葵、油、生抽

還是自家製的好平靚正，自家甜度自己配😋 https://m.facebook.com/Cel...

全脂奶、淡忌廉、抹茶粉、魚膠粉、糖

這個蘑菇飯15分鐘可完成，味道十分似KFC, 自己都係蘑菇飯粉絲，自家製都好方便，也是很不錯的派...

啡蘑菇1包、飯適量、中筋麵粉4湯匙、牛油1小塊、清牛湯400毫升、（或可用牛肉味濃湯寶1...

見開冰箱得返兩條孤兒仔蟹柳，好想清左佢，咁啱又有其他材料可以做羮，咁就太好啦！近排晚上成日都...

急涷蝦仁、急涷帶子仔、蟹柳、蟹肉、豆腐、清雞湯、水、生粉 (加少許水打芡)、蛋、鹽

家常小菜蒜茸西蘭花做法食譜

西蘭花Broccoli、食材]蒜茸Minced Garlic、蠔油Oyster Sauce...

夏日開胃最佳湯品:酸辣湯。微酸又帶著胡椒辣味的湯底,利用蕃茄自然的酸,加入喜歡的肉絲及豆腐木耳....

蕃茄、豆腐、肉絲、木耳、胡蘿蔔、雞蛋1顆、太白粉+水、水或高湯、海鹽、米醋、烏醋、白胡椒粉...