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日式燉南瓜

為了省時間，我預備的晚餐通知是單一食材的，這樣就不旨屯積大多食材（因為有時配料只用好少，好難買，...

南瓜、鰹魚汁（2倍濃縮）、水、味醂、米酒

用水煮法來烹煮菜式，感覺清爽而不油膩，再用上瑞士汁，讓整碟烏冬味道帶甜而鮮，是一道簡易而美味之選...

稻亭烏冬、娃娃菜

*沾蛋汁有不同做法，有些食譜跟我一樣奶和蛋汁分開沾，有些是把奶和蛋汁混合一齊沾。我個人比較喜歡分...

厚吐司、雞蛋、牛奶、砂糖、橄欖油、牛油、肉桂粉

肉類料理是日常餐桌上飽足、下飯的好選擇，尤其包入了蘆筍和牛蒡的脆爽口感，兩兩搭配，忍不住一口接一...

蘆筍、嫩牛蒡、豬五花肉（切成薄片）、濃味醬油、酒、砂糖、紅生薑、沙拉油

媽媽買咗2條白茄瓜比我，白苦瓜同普通茄瓜就食得多。究竟白茄瓜同普通有咩分別?就簡簡單單蒸佢地哩...

白茄瓜、蒜頭、蔥(切粒)、油、生抽及老抽撈起

凍到都唔想放工返去煮飯, 所以今日就整左碗15分鐘都唔使就食得既腐竹雞蛋糖水… 用左大埔名...

腐皮碎、白果、蛋、冰糖、水

今個聖誕節🎄，教大家炮製一款睇得又食得嘅法式樹頭蛋糕🪵（Bûche de Noël），唔駛焗爐都...

牛奶、總統牌噴忌廉、楓樹糖漿、濃縮咖啡、栗子、肉桂粉

原始風的鹽燒三文魚，加入迷迭香一起燒，香味四溢，喊味適中，一滴油也沒有用過，令三文魚少一份油膩，...

三文魚柳、粗鹽、迷迗香

雞全翼聯想BBQ, 配搭啤酒是天生一對! 啤酒的麥味香濃, 以啤酒先醃雞翼, 麥味釀入肉質的懷抱...

雞全翼6隻、黑啤半罐、泰式雞汁隨意、老抽 1湯匙

荷葉系香港有機農場種嘅，比起平時買乾荷葉更加放心。飄香荷葉飯 12 分鐘就攪惦！ ...

荷葉、金針菇、舞茸、排骨、糙米、薑、蔥