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仿麥樂雞(脆炸雞塊)

呢款小食大人細路都鍾意... 自家製其實好簡單而且更加健康!

無骨雞腿扒、蛋、鹽、紹酒、黑胡椒碎、麵粉

大家通常會點煮黃花魚呢？今次將黃花魚起骨做魚柳，煎香佢，真係好好食！

黃花魚、蒜鹽、生抽、胡椒粉、糖、紹興酒、麵包糠

這個我用了很多年了基本上的夏天必備我，配上香茅烤肉或者沙嗲串燒都非常夾看似是很多配料，但...

檬粉、青瓜、甘筍、炸乾蔥、炸蒜、花生、薄荷葉、九層塔、蔥油－蔥、油、鹽、青檸汁、魚露、指天...

http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post_...

竹生、枝竹、雲耳、金針、冬姑、南乳、糖、水、鹽

這個是媽媽煲的黑豆水，黑豆和何首烏一起煲，聽說有補腎養髮的效果，個人覺得何首烏的藥味會比較重。但...

何首烏、黑豆

熱騰騰上枱，秒殺。剩下來的汁可用來撈鳥冬。放涼下酒亦是最佳選擇。來試試，簡單易做。

小蟶子、小洋葱絲、紅葱頭絲、獨子蒜片、羅勒葉、馬拉盞醬、糖、豆粉水、指天椒絲

芝士有好多人都喜歡, 但藍芝士就真係好似榴槤咁喜歡食既朋友就覺得非常香美味, 唔喜歡既話聞到都想...

豬鞍、磨姑、鹽及胡椒, 藍芝士

從未試過用可樂嚟煮餸，今日試吓煮豬腳，又幾好味喎。

豬腳、姜片、紅蔥頭、大蒜、辣椒、糖、紹興酒、生抽、老抽、鹽、可樂

很多大人小朋友都愛的洋蔥圈，但外面吃的都是油炸，外層有是較多粉漿，多油不健康。可試試做這個...

洋蔥、中麵麵粉、牛奶、雞蛋、麵包糠、紅椒粉Paprika、鹽、黑胡椒粉、蒜粉

誰說粉粿一定要加在冰裡一起吃今天的黑糖粉粿不加在剉冰裡~單吃淋上鮮奶或蜂蜜,風味層次再提...

地瓜粉、黑糖、水