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煮食記錄: 淮山瑤柱甘筍燕麥糙米粥 - Staub煮理

由於要食得十分清淡，暫時要戒掉有油份的食物，所以在粥品材料方面一定要營養豐富。這是營養豐富的病...

糙米、水、甘筍仔、瑤柱、生曬淮山、燕麥片、鹽

義式料理中, 有一種醬是利用油漬番茄乾做成的, 因此我把它取名為橘醬. 可以用來拌麵, 作piz...

義大利麵 (500g)、起司粉/鹽巴/黑胡椒、煮麵水、油漬番茄乾、油漬番茄乾的油、蒜頭、九...

用豆奶做成滑滑的豆花，再和龙眼拌匀，绝对是个非常简单但又美味可口的饭后甜品。想知道我的更多更...

有糖豆浆、罐头龙眼、燕菜粉

早陣了街市上見到鮮有的百香果一份份好底買，於是便買回家做豐富維他命C的健康甜品

百香果、石花凍粉、水、冰糖

香香既煉乳味, 軟熟, 又有牛油香, yummy

高筋面粉、全麥面粉、雞蛋、水、鹽、三溫糖、煉奶、酵母、牛油

簡單的涼拌小菜，平時做好用保鮮盒裝好冷藏，可放冰箱3天，吃飯、吃麵、下酒良伴。

素雞、蒜、辣椒、香菜、醬油、香油、魚露

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韓國莞島鮑魚、baby spinach 菠菜、白酒、籽蘇油 /橄欖油、牛油、蒜片、crea...

基本款的杏仁瓦片加上炒香的櫻花蝦與黑芝麻. 外面吃不到的組合, 自己動手做, 鹹鹹甜甜的好滋味,...

糖粉、中筋麵粉、蛋白、無鹽奶油、杏仁片、櫻花蝦、黑芝麻

一向沒耐性做千層餅，因要慢慢煎20塊餅皮，真是想死，但最近流行一款簡易千層餅的變奏，只是煎4至5...

高粉、低粉、朱古力粉、砂糖、蛋、淡忌廉、糖、魚膠片、奶

這個批底其實好多甜品都會用到, 做法都好簡單. http://josearfung.blogs...

牛油、糖霜、蛋、低筋粉、高筋粉、杏仁粉