熱門食譜 食譜、做法 - 共35100

  • 牛肚菌意大利飯 影片

    John Rocha

    昨晚煮了牛肚菌意大利飯 Risotto配白松露油。不知道大家可否知道白松露油和黑松露油的分别呢?...

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  • cici靚靚美白水: 香茅青檸薏米水

    cici小廚房

    香茅帶有檸檬的清新香味,除了常用作香料烹調菜式。其實香茅不單是食材,它也有袪風除濕、消腫、止胃痛...

    新鮮香茅、泰國青檸、生薏米、熟薏米、水、糖冬瓜 / 冰糖

  • 迷你一口泡芙

    Nga Sze Sze

    迷你一口泡芙,一粒一口 中間放cream,放落冰箱,食嘅時候稍為放軟,食落裡面似雪糕,又一個方...

    水、低筋粉、無鹽牛油、全蛋、(喜歡可落小小鹽)

  • 花雕酒蒸赤米蝦

    YeungMa

    難得見到赤米蝦,赤米蝦是海蝦,蝦如其名色澤偏紅,體形偏小,特色是蝦殼脆薄,肉質鮮甜, 蝦味濃又...

    赤米蝦、花雕酒

  • 娘惹糕

    Stew

    以前經常聽說下南洋,南洋,也就是今天的馬來西亞、菲律賓、印尼等地。當華人與當地馬來西亞人通婚後,...

    木薯澱粉、椰漿、溫水、細砂糖、鹽、香蘭色素、紅色素

  • (秘訣大公開) 泰式綠咖哩

    男人廚房

    會說秘訣大公開是我想台灣還沒有人公開這個技巧過(至少我沒有看過),到底綠咖哩要怎樣煮才濃、純、香...

    去骨雞腿肉、椰奶、高湯、綠咖哩醬、茄子、辣椒、九層塔、乾檸檬葉、魚露、黑糖

  • 【日式唐揚炸雞】

    Amyの私人廚房

    廣受大小朋友都喜歡的炸雞(鶏の唐揚'),它不只可當主菜,也是非常棒的下酒菜,還有帶便當也適合喔~...

    雞胸肉、太白粉、胡椒鹽、美乃滋/檸檬片、雞蛋、味霖、醬油、黑胡椒粉、蒜頭泥/薑泥、清酒或米...

  • [影片]Levain Bakery紐約風味朱古力軟心曲奇 影片

    Hangry Kuma

    Levain Bakery的曲奇,被譽為全紐約最好吃的曲奇,這款朱古力合桃味更是店裏最受歡迎的一...

    無鹽牛油、中筋麵粉、低筋麵粉、黃糖、白糖、雞蛋、鹽、泡打粉、梳打粉、合桃、54%朱古力碎、...

  • (有機香草芝士蒜蓉包)

    homemadeforkids

    今晚整左呀仔大愛既蒜蓉包。雖然我都好鐘意食。但真係太肥啦,要小食小食!一出爐呀仔已經ko左兩個@...

    蒜頭   、鹽    、無鹽奶油 

  • 香草焗豬仔骨

    佛羅倫斯小廚房

    今次用最簡單既方法去焗香草豬仔骨,唔想買了一堆調味料之後,原來只為一味菜式,最後調味料到期仍未用...

    豬肋骨半條、胡椒粉、雜香草、醬油、糖、蜜糖