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黃梅果醬

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黃梅 (去核)、黃糖、檸檬汁（一個檸檬份量）

其實蘋果與堅果，檸檬，乾蜜棗，乾杏桃，肉桂和蜜糖這類配搭去烘焗出來的「蜜糖蘋果甜品」，不用說都令...

中型的青萍果。、切碎約堅果（腰菓和合桃）、乾杏桃和蜜棗，切碎、檸檬汁、檸檬茸、蜜糖、肉桂粉

夏天繼續西泰式fusion，做了幾款料理慢慢與大家分享

大啡菇、黃葫蘆瓜 ……、翠玉瓜、藜麥、茄子肉、黑胡椒、香草碎、橄欖油、菇粉、泰式酸甜醬、水...

簡單食材都可以煮到美味嘅食物

烏冬、娃娃菜、急凍帶子、蘋果、雪耳、揶棗、南北杏

中式用焗方式做的甜品,第一件必想起的就是西米布甸。傳統的通常是蓮蓉餡,但會太甜,現在人吃沒有喜歡...

雞蛋、西米、吉士粉、細砂糖、鹽味牛油、鮮奶、花奶、紫薯蓉、雪燕、紫薯蓉、食用金箔、蒸熟紫薯...

做法簡單,,但有多重味覺享受!!重點係芝士想要幾多就落幾多!!

漢堡扒 :(參考日本廚師Masa)、免治牛肉 -、免治豬肉 -、洋蔥 -、蒜鹽 -、黑椒碎...

自家創作 "有味飯" 巧成功呀! (太開心 ^^) 我本人食嘢係好講個 "感覺" 一諗到就要食...

白米、雞、啡蘑菇、粟米、蒜頭、生抽、薑汁、黃糖、麻油、油、清水、清雞湯、黑胡椒、紹興酒

豆腐花是一款人見人愛甜品之一,材料簡單又易做,今次配合了薑汁去做這甜品,有薑的香味,食一碗又怎會...

無糖豆漿1盒、生粉、石膏粉、薑(磨成汁3湯匙)

好多層次呀，又甜又酸又辣🤣

鯖魚、粟粉、花生、味醂、鹽、胡椒粉、韓式辣醬、味醂、豉油、糖、糖漿、蒜茸、胡椒粉、茄汁、梅...

這個白咖哩雞/豬排，是東南亞的料理。豬排加了香茅，更香更美味。白咖哩充滿椰香，香濃惹味！超超超下...

雞扒、香茅、南薑、洋蔥、椰漿、炸紅蔥頭、雞湯、白咖喱粉、蔥花、生抽、麻油、糖、雞粉、生粉、...