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荷葉蒜蓉鮮蝦蒸飯

早前閒逛上海街買了一個蒸籠，一心諗住整海鮮糯米飯，可惜家人既胃唔好，糯米又難以消化，...

鮮蝦、蒜頭、牛油、米、雞湯、乾荷葉、葱、芫茜、鹽

最近都在想露營的食譜，露營的食譜盡量越簡單越好，這樣在營地才方便料理~ 這次我買了台塑餐飲...

豬/牛絞肉、洋蔥丁、蒜末、薑末、鹽巴、台塑餐飲蘑菇醬、麵包粉(可有可無)、漢堡胚麵包、起司...

清爽好吃的啤酒雞翅，甜甜鹹鹹的酒味不會太重，小朋友也愛吃，如果想要酒氣濃郁點，醬油和糖可...

三節翅、啤酒、蒜頭、糖、醬油、鹽

不知不覺秋天又來臨, 天氣都轉涼一早起身都覺得喉嚨乾, 最好不過就係飲下D湯水滋潤. 今次想同...

蓮子

我利用空氣炸鍋焗肉排，再配欖角做最後調味,十分好味和惹味。如果沒有空氣炸鍋可改用油炸或焗爐焗...

肉排、欖角碎、[醃料］鹽、[醃料］糖、[醃料］生抽、[醃料］老抽、[醃料］生粉、[醃料］油...

冬天到了就是要來鍋暖呼呼的雞湯,使用自然放養的土雞及本地產的山藥,只需要簡單的燉煮就非常美味喔!

土雞(切塊)、山藥、薑片、紅棗、枸杞、水、鹽

前幾天做蟹餅既時候用剩了一些蟹肉，想了一會，好久沒有做過冬瓜羹了，趁今日又熱又焗就弄一個...

冬瓜、清雞湯、水、瑤柱、蟹肉、花膠、蛋白、生粉水

炎熱的夏天，做一個冷麵，Naeng Ramyun 在韓文𥚃是~冷麵~的意思。今次做這個韓式冷麵，...

辛拉麵、韓國青瓜、熟雞蛋、韓式辣泡菜 (今次用了魷魚泡菜）、雞絲、韓式醃蘿蔔、韓式醃牛蒡、...

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多蛋白質和維生素的來源黃豆芽還具有清熱明目、補氣養血...

豆芽、豬肉、蔥、鹽、蠔油、醬油、雞粉、油

家常快炒菜，簡單又好吃！低卡健康！帶便當也很好～有小里肌的柔軟和小黃瓜的脆軟口感，還吃的到快火快...

小黃瓜、小里肌、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、蔥、鹽、醬油、黑胡椒粉、香油、玉米粉或太白粉