小黃瓜炒里肌
2020 年 04 月 01 日發佈 廚房女漢子Ritas
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家常快炒菜，簡單又好吃！低卡健康！帶便當也很好～有小里肌的柔軟和小黃瓜的脆軟口感，還吃的到快火快炒的香氣！
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1小里肌切絲；紅蘿蔔、蔥洗淨；
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2小黃瓜先用鹽滾一滾、搓一搓再用水洗淨，可以除去小黃瓜外皮的生味；
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3小里肌肉絲用醃料抓勻；蒜拍扁去皮切片；辣椒去籽切圈狀；蔥切段並將蔥白和蔥綠分開放，紅蘿蔔切片；小黃瓜滾刀切；
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4炒鍋燒熱下油；
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5下里肌肉炒出香味且上色；
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6放入蒜片和蔥白炒香；
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7放入紅蘿蔔片炒軟；
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8放入小黃瓜，加鹽拌炒，並加入少許水一起炒；小黃瓜炒熟並試吃做調整；
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9最後加入蔥綠與辣椒炒勻，即可起鍋。
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