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涼拌川耳

黑木耳(Auricularia polytricha)雖然是很普通的食用菌之一，鮮少人知道它蛋白...

乾川耳、薑絲、蠔油~黑醋~白醋~香油

煮這個菜十分方便，不用打芡，又野味。而西生菜無唐生菜那種苦苦的味道，更適合配魚露來炒。

西生菜半個、蒜蓉 2湯匙、魚露 1湯匙、麻油 1湯匙、炸蒜蓉或蒜蓉馬拉盞隨意

自製的洋蔥蘑菇醬, 除了當肉排淋醬之外, 與義大利麵一起拌炒也很搭加上現磨的黑胡椒粒更有...

蘑菇、洋蔥(小)、蒜頭、中筋麵粉、鹽巴/黑胡椒、素蠔油、番茄醬、高湯或水、烏醋

打拋是一種泰國香草，但打拋在台灣取得不易所以大部分都使用九層塔來代替，香氣仍十足，多了台...

豬絞肉、小蕃茄、蒜末、魚露、醬油、砂糖.鹽、水、檸檬、九層塔

家人很愛吃菇類，所以我就發現了這款舞菇找豬柳肉來搭配爽口的菇類，口感很不錯簡單的...

舞菇、豬柳肉、原豉醬、鹽、油、開水(豬柳肉醃料)、油(豬柳肉醃料) 1 匙

一道簡單、美味的菜色，不到15分鐘便可完成。而且我十分喜歡香草醬的味道，你們呢？

螺絲粉、意大利香草醬、車厘茄、煙肉、鹽、黑椒調味

鮪魚脆餅簡單又易做，配料和調味材料都可根據自己喜歡的口味而作出變化，如加些洋蔥碎、彩椒粒、牛油果...

檸檬汁、水浸吞拿魚、粟米粒、香蔥梳打餅、即磨黑胡椒、鹽、蛋黃醬、辣椒絲(可省略)、seed...

鮮甜的蛤蜊蒸蛋,再加入香氣十足的紅蔥肉燥,軟嫩滑口好鮮美,非常的下飯也是孩子的最愛哦! 這...

蛤蜊、牛頭牌紅蔥肉燥、蛋、塩、米酒、白胡椒(可省略)、葱花(可省略)

午餐最方便快捷就是炒麵，簡單易做，15分鐘上桌。隨自己喜歡放什麼材料，放點肉放點菜，一大碟，大滿...

油麵、椰菜、豬肉、火腿、紅蘿蔔、芽菜、魚片、老抽、粟粉、糖、水

宮保雞丁對部分人來說可能覺得需要準備的材料很複雜，過程也非常繁瑣，但只要利用一些現成的材料短短1...

去骨雞腿肉、麻辣花生(有花椒的)、蒜頭、薑末、青蔥、乾辣椒、鹽、糖、醃料、醬油、米酒、糖、...