大小姐‧日嘗事
冬天必備的，非煲仔飯莫屬！
還好新鍋子在冷峰抵港前一日送來，立刻清洗一下便塗油養鍋子，第二...
雞肶扒、杞子、臘腸、米、熱水、生抽、紹興酒、糖
May豬有請
用了方便又易做的日式滷水汁，
加上非常鎖水的LC鑄鐵鍋，
用半煮半浸的方法，
省火、入味而且雞肉...
雞翼、炸豆腐、雞粉、薑、蒜蓉、豉油、蠔油、蜜糖、紹興酒、水
姊妹交換食譜週記
終於開始有冬天feel，想暖笠笠既話，食煲仔飯最岩~~
腩排、銀魚乾、臘腸、米、水、腩排醃料、鹽、糖、醬油、生粉、蒜蓉豆豉醬
Elaine袁太廚房
街買的煎釀三寶雖然香噴噴係好吸引 , 但眼見油淋淋 , 而且出街買的多數茄子還茄子 , 青椒還青...
紫茄子、青椒、豆卜、鯪魚肉
滿分人妻Coya
這是一道讓主持人接二連三直說"好甜喔"的蓮藕排骨湯。趁蓮藕產季馬上買回來煮，完成後的湯頭還真的鮮...
蓮藕中段、小排骨、乾貨魷魚、蒜頭、蔥、水、炸魷魚用的油、鹽巴、胡椒粉、米酒
Elaine袁太廚房
靚靚的梳乎厘 , 當然即焗即食最美味 , 自家製作可以控制甜度 , good good .......
雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白砂糖 (整梳乎厘用) , 10g(焗杯用))、雲呢拿油、糖霜、焗杯...
LinAb
雲吞雞是上海的一套傳統菜餚,我這個是簡略版,但味道還是很好,沒時間包雲吞的朋友可以直接在市場上買...
雲吞皮、豬瘦肉、雞腿、醬油、鹽、油、胡椒粉
尾巴儿草
家人非常愛吃的一道菜，雞肉燉的酥爛，骨頭都能咬破。最讓人驚喜的還是腐竹，吸足雞湯的味道，鮮、香、...
雞、腐竹、油、鹽、胡蘿蔔、薑、豆瓣醬、生抽、蔥、八角、料酒、五香粉