栗子炆雞 2018 年 12 月 13 日發佈 蘇清_蘇菲亞 列印 11 22 4346 請稍等. 請稍等. 冬天最岩食^o^ 食材 （1-2人） 1小時內 食材 雞 0.5隻 栗子 十數粒 蒜 約2粒 薑 約2片 乾蔥 約3粒 雞醃料 生抽 2湯匙 老抽 1湯匙 糖 2茶匙 胡椒粉 2茶匙 麻油 2湯匙 醬汁 生抽 2湯匙 蠔油 1湯匙 糖 1.5茶匙 1材料。 2雞醃料。 3醬汁。 4栗子先用滾水煲約3分鐘。 再去殼，去皮。（用毛巾卒） 5大火，落油，爆香薑、蒜、乾蔥。 6加入雞件，煎至表面金黃。 7加入栗子，醬汁。 8加入約1碗水。蓋蓋，轉小火炆到收汁。 9約20分鐘。 10大功告成^_^
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