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杏仁牛油批底

這個批底其實好多甜品都會用到, 做法都好簡單. http://josearfung.blogs...

牛油、糖霜、蛋、低筋粉、高筋粉、杏仁粉

閒來無事做了這個日式牛肉薯餅，用來做下午茶都剛剛好。

土豆、洋蔥、絞牛肉、雞蛋、日式幹麵包屑、黃油、生抽、麵粉、植物油

「春雞」是指 4 至 6 周左右，一磅半以下的小雞。春雞由於體型小，骨架軟，且肉質細嫩鮮美，因此...

春雞、檸檬、蒜頭、甘荀、紫洋蔥、薯仔、百里香、鹽、黑胡椒、橄欖油

這是一道快手小炒，炒至的時間不可太長，以免影響色澤和口感。苦瓜還有清涼下火，營養豐富，具有開胃健...

苦瓜、豬肉、生抽、澱粉、料酒、五香粉、雞精

由於要食得十分清淡，暫時要戒掉有油份的食物，所以在粥品材料方面一定要營養豐富。這是營養豐富的病...

糙米、水、甘筍仔、瑤柱、生曬淮山、燕麥片、鹽

最近好喜歡吃花生，又脆又香，一邊看煲劇一邊吃，一個人吃了一盤，雖然上火，但是實在太香了，所以只好...

花生、食用油、鹽

磅蛋糕Pound cake，一個傳統得無法再傳統的蛋糕、有見近期試過茶．家與及Lucy co...

室溫牛油、低筋麵粉(過篩一次)、蛋、糖、發粉、焙茶粉、罐裝紅豆蓉、長方模具

泰國超市好容易買得到既醬汁包，依家係香港一啲泰國雜貨店都好易買到喇^_^ 用莞茜根來起鍋超...

海中蝦、粉絲、泰式海鮮醬、芫茜、乾蔥、辣椒

這款應該是我自己做過的各式披薩中最喜歡的一個口味了,而且快速,麵皮雖然沒有發酵,但一樣的好吃 ...

高筋麵粉、快速酵母、鹽、砂糖、溫牛奶、沙拉油、雞腿肉(大)、胡椒粉、太白粉、照燒醬汁、醬油...

冬季多吃鰻魚可為皮膚保濕，這道簡易的日式烤鰻魚，做法超級簡單，喜歡吃鰻魚的朋友記得收藏啊！以...

鰻魚、生薑、米酒、白糖、醬油、胡椒碎、白芝麻