湯食譜、做法 - 共 1172 篇 - Cook1Cook食譜分享

泰式冬陰公海鮮湯

又酸又辣再配上海鮮的甜，那個層次和味覺的刺激實在讓人難忘。(仲幫手消滅咗啲蝦頭同殼添) 第一次...

冬陰公醬料、香茅、青檸、南姜、檸檬葉、指天椒、椰奶(可用花奶代替)、鮮蝦、蟹、肉、菇類、蕃...

酸菜胡椒花甲魚湯，湯底用了鮮魚熬製，再放入胡椒、酸菜和花甲。味道鮮美，酸中帶辣，喝下十分䁔胃。

花甲、酸菜、白胡椒、黑胡椒、魚湯材料：、梭羅魚、薑、滾水

豆仔乾是由菜豆及豇豆盛產時曬乾製成的,也是客家代表性醃菜之一。曬乾後的豆仔乾有著獨特迷人的風味,...

豆仔乾、排骨、鹽、薑片

魚湯我至愛用紅衫魚 , 魚尾同鯽魚煮湯 , 鯽魚就用來煲過好多次湯水 , 魚尾亦滾過幾次 , 咁...

節瓜、紅衫魚、腐竹、粟米、薑片

昨晚和朋友到酒樓吃大閘蟹，套餐的燒鴨吃不了，我便打包回家，今天做個火鴨上湯銀針粉！更多食譜分...

鴨肉、銀針粉、芹菜、芫茜

天氣漸涼，是時候吃辣暖身，此湯材料有韓國泡菜、金菇、大蒜、洋葱、豆腐等，少少辣，好醒胃。 ...

韓國泡菜、洋葱(切絲)、金菇(去根)、蒜頭(切片)、薑片、京葱(斜切片)、韓國辣椒醬、豆腐...

秋風起除了食臘味 , 火鍋又係時候出場了 ......

冬陰功醬、新鮮蝦、蕃茄、芫茜(裝飾可省略)、香茅、檸檬葉、南薑、指天椒、青檸

椰菜花有好多好處，可以阻止血小板凝結成塊，減少心藏病同中風的危機，仲可以增加肝臟解毒功能，提高免...

椰菜花去莖、薯仔切粒、煙肉切粒、洋蔥切粒、淡忌廉、清雞湯、牛奶、紅蔥頭切粒

想食得清清地吾想食咁多豬牛羊，咁海鮮就最啱啦! 簡單又易整, 食龍蝦個親戚蝦仔都一樣咁好味架！ ...

海中蝦、伊麵、清雞湯、薑切絲、蔥、酒、鹽

用市售的罐頭都能做出這款令人非常滿足暖入心頭的湯品呢！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小...

蕃薯、洋蔥、煙肉、罐頭粟米湯、低鹽蔬菜上湯、粟米粒、黑胡椒碎、鹽（如有需要）、淡忌廉