食譜、做法 - 共1175

排序
  • 清炒節瓜 (自家魚湯寶食譜)

    C房菜

    節瓜清甜, 係夏天既常見瓜果類, 5蚊已經有3大個. 清清地又快快脆. 用冬菇蝦米粉絲清炒就已經...

    冬菇、蝦米、節瓜、自家制魚湯寶、蒜蓉、鹽

  • 絲瓜雞蛋湯

    Ashley Leong

    一般的絲瓜蛋湯都是好吃順滑的蛋花狀,這一次來點不一樣的是先把雞蛋和絲瓜稍稍的煎過,讓絲瓜和雞蛋的...

    絲瓜、蒜頭、雞蛋、雞高湯/清水、鹽巴

  • 白白蕃茄豆腐魚湯(Staub 18)

    志在煮大全

    是日病了,到街市走走,發現小紅衫魚很新鮮,於是買來滾湯當晚餐便算了!25蚊斤紅衫魚買了半斤,5蚊...

    紅衫魚、豆腐、蕃茄、薑片、鹽、胡椒粉、生粉

  • 濃濃鮮蝦高湯(Staub 24)

    志在煮大全

    我有兩隻小貓,都是吃鮮糧為主食的,健康點嘛!看到街市有一盤大小不同品種不同軟淋淋看似很混亂的薄殼...

    蝦殼蝦頭(未拆肉計)、洋蔥

  • 【南薑椰奶蝦湯Prawn Coconut and Galangal Soup】

    Ann Tsai

    由泰國商務處提供的食譜 泰菜秘笈系列 可到 http://thaitradetaipei.pi...

    高湯材料、南薑(橫切)、搗碎的香茅、檸檬葉、搗碎的香菜根、熱水、椰漿、魚露、青檸檬汁、酸辣...

  • 黑木耳人蔘雞湯.柯媽媽の植物燕窩

    komama

    黑木耳人蔘雞湯與一般人蔘雞最大不同處,在於係以黑木耳露作為湯頭基底,讓整體口感變得更為溫潤滑口,...

    雞腿、黑木耳養生露、人蔘雞燉料包、米酒、水

  • 西式火雞殼濃湯

    Elaine袁太廚房

    用火雞殼煲湯都係第一次 , 好喜歡這種濃濃的味道呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...

    火雞殼、南瓜、西芹、薯仔、洋蔥、甘旬

  • 花花湯丸

    Jenny張珍妮

    用簡單,天然嘅食材都可以做出色彩鮮艷嘅湯丸~

    糯米粉、紅火龍果汁

  • 蒜頭蛤蜊雞湯

    188懶人料理

    冷熱交替的天氣,一不小心很容易就感冒了~來燉鍋雞湯,放入大量的蒜頭,增加免疫力,多加了蛤蜊,多點...

    切塊雞腿、蒜頭、蛤蜊、薑、米酒、鹽

  • 黑糖雙色湯圓

    Kris Wan Ka-wai

    因為傳統湯圓多用豬油製成,為了健康及素食朋友可以享用,與我一樣親手做湯圓吧!我當然少不了整色整水...

    粿粹(熟糯米團):、糯米粉、冷水、原味粉團(搓揉後分做2份)、糯米粉、冷水、糖、菜油、綠茶...