雙生花蘑菇忌廉湯
2015 年 11 月 23 日發佈 Kris Wan Ka-wai
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「思念是一種很玄的東西，如影隨形。」 你在思念某人某事某地嗎？當時間久了，思念會被淡忘？還是已經像影子一樣自然地跟隨身邊？食物能傳遞感情，讓至親好友彼此連繫著愛，不用浮誇，質樸無華，也不用宣之於口，彼此也能感受。煮一碗暖湯，讓這份深情存在並延續。
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1滾水先灼熟西蘭花及椰菜花，撈起瀝乾水份，切細。
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2蘑菇切片，熱鍋下油份炒香蘑菇備用。
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3西蘭花、椰菜花及燕麥奶放進攪拌機，再加入部份蘑菇攪匀成湯。 。
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4湯倒進熱鍋，加入剩餘的蘑菇、鹽及黑胡椒粉拌勻煮滾即可。
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