食譜、做法 - 共1166

排序
  • 【魷魚肉丸】

    Ann Kok

    肉碎混合了爆香的魷魚乾,在來個油炸。。 吃下去好香的魷魚味道 歡迎大家來到Ann的小廚房~ ...

    半肥瘦肉碎、魷魚乾、醃料、麻油、胡椒粉、鹽巴、素食蠔油、玉米粉

  • 鹹魚雞粒炒飯

    榮式住家飯

    喺屋企炒飯,究竟係唔係呢世都唔會炒到好似喺街度咁好食? 今日同大家分享呢個簡單又容易嘅做法,令...

    白飯(隔夜飯)、鹹魚、雞扒、西生菜、蛋、薑、蔥、調味料:、胡椒粉、生抽、麻油、雞粒醃料:、...

  • 醉鮑魚

    Owenmama

    前日見街市D鮑魚又大又靚, 就買左幾隻整醉鮑魚, 你個冷盤好易做, 又大睇, 係好好o既奉客菜.

    鮮鮑魚6隻(大)、白蘭地 2湯匙、玫瑰露 1湯匙、水 2湯匙、醉雞汁 400ml

  • 彩色鯛魚燒

    廚房一隻柴

    無雞蛋版的簡易鯛魚燒,加入在來米粉,烘烤後多了點Q軟的類麻糬口感。另外以抹茶粉、紅麴粉、紫地瓜粉...

    鬆餅粉、在來米粉、全脂牛奶、鬆餅粉、在來米粉、靜岡抹茶粉、全脂牛奶、鬆餅粉、在來米粉、紅麴...

  • 蓮藕魚鬆夾

    高太廚房

    網上資料顯示指出:蓮藕是澀平無毒,消瘀血,解熱毒是一款有益食材.蓮藕魚鬆夾是用了蓮藕,配合鯪魚肉...

    蓮藕1節(去皮後淨肉計)、細粒蝦米、鯪魚肉5兩約、蔥、南乳、生粉、砂糖、麻油、白胡椒粉、食...

  • 梅菜蒸鯇魚

    mendy_kitchen

    家常便飯之蒸魚,有時都不知吃什麼,簡單的蒸魚,又健康又方便!

    梅菜、鯇魚、豆卜、薑、蔥

  • 東販小食堂:鰹魚半敲燒佐煙燻蘿蔔美乃滋

    台灣東販

    鰹魚半敲燒是高知地區最出名的美食,是一種略為烤熟的鰹魚片。食用時,搭配洋蔥、薑與蒜,再加上鹽巴或...

    煙燻蘿蔔(切末)、細蔥、蘘荷(切絲)、薑(切絲)、鰹魚(帶皮片狀)、鹽、醬油、美乃滋、檸檬...

  • 白飯魚煎蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    因為今晚蒸鱔,對仔囡唔鍾意有敢多骨, 所以特別為他們煮碟“白飯魚煎蛋”. 煎緊其間亞囡大叫好...

    白飯魚、大蛋

  • 清蒸海斑 (連蒸魚鼓油做法)

    CherryBee Chan

    以前覺得蒸魚好難,其實蒸多幾次就掌握到技巧,連埋整蒸魚鼓油,又係一樣快靚正餸~請Like以下專頁...

    海斑、薑、蔥、油、豉油

  • 鮮檸檬羅勒焗魚塊

    katiekitchen

    超簡單30分鐘即可完成!! 少許調味後 加入焗爐就完成 絶對是懶人快手快腳之選!

    急凍魚件、海鹽、檸檬、鮮羅勒葉、橄欖油、錫紙/牛油紙、黑楜椒碎