蒸食譜、做法 - 共 213 篇 - Cook1Cook食譜分享

絞肉蒸水蛋

超簡單就能做出細緻嫩滑的蒸蛋，淋上炒的香噴噴的絞肉，超下飯，讓人ㄧ口接一口的停不下來～也歡...

全蛋、鹽、溫開水(取決於蛋液量的1.5倍）、絞肉、黑胡椒粉、四季豆、紅辣椒、蒜頭、蔥、醬油...

香芹清新香甜加入櫻花蝦提鮮

香芹、櫻花蝦乾、豬肉碎、薑蓉、餃子皮

Chef Meow 好喜歡用肉餅伴飯，今次加入蓮藕令蒸肉餅多一層爽脆，另外放入潤腸混和係肉碎中，...

肉碎、潤腸、蓮藕、白酒、雞粉、豉油、糖、麻油、生粉、甜醋 ( 選擇性 )

有朋友仔嘅媽媽比較喜歡吃中菜，尤其是蒸魚，問Chef Meow有冇一個比較特別嘅蒸魚方法可以...

馬友、咸梅子 (一般雜貨舖有售)、甜麵醬、青檸、糖、雞粉、油、芫茜、蔥、薑

大家平時食糯米雞嘅時候都會感受到荷葉嘅甘香，今次 Chef Meow 正好藉助這份甘香去提升臘...

荷葉、雞、潤腸、臘腸、粉絲、蒜頭、薑

鼓汁芋頭蒸排骨，這道家常菜大家都會經常吃，但有些人不喜歡食有骨，那麼可以改用上五花腩肉，將蒜蓉豆...

五花腩肉、芋頭、、

因為喜歡食，一直都好想整，於是網上搵食譜學整。今次算係個半成功的作品吧！下次再整好點。

白砂糖、水、橄欖油、煉奶、中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、雞蛋（細）

買了一些已去衣的栗子肉，想做栗子燜雞又想吃煲仔飯⋯ 一於將所有材料放進電鍋，按下開關便...

雞腿肉、栗子、臘腸、米、葱白、蒜蓉、雞粉、生抽、紹興酒、糖、麻油

師奶仔最鐘意煮大人小朋友都鐘意食嘅餸，呢個冬菇魚肚蒸雞球好送飯，冬天食又暖笠笠

冬菇、雞扒（或雞脾起骨）、魚肚（或超市發好嘅炸魚肚）、（雞球）、薑米、蠔油、生抽、糖、玫瑰...

忙了整天差不多七點先決定煮飯，喺海鮮檔見到開邊龍蝦，老闆力推; 只係$130三隻開邊，每隻成...

開邊龍蝦（約8吋長）、粉絲（浸軟；瀝乾備用）、葱花／紅椒粒、甜豉油（豉油加點糖調味）、蒜...