蒸食譜、做法 - 共 212 篇 - Cook1Cook食譜分享

清蒸鰱魚【澎湖野生水產】【金蘭】

鰱魚又稱寒鯛，是澎湖特有的深海魚，魚刺少，魚皮薄透軟嫩，肉質細緻，口感像上等鯛魚，亦為溫中補...

鰱魚【澎湖野生水產】、辣椒 ,青蔥、薑絲、醬油【金蘭】、水、蒜頭

青嘴龍占魚，又稱星斑裸夾鯛，繁殖期為3-5月和9-11月兩個階段，肉質細白肥厚、鮮甜，是澎湖在地...

青嘴龍占魚【澎湖野生水產】、辣椒、薑絲、醬油、青蔥、水、蒜頭

火斑笛鯛，台語俗稱黃雞母，因體側具6-7黃色縱帶，體側在背鰭軟條部的下方具一大黑斑，肉質細嫩、刺...

澎湖野生黃雞母魚、青蔥、薑絲、醬油、辣椒、水、蒜頭

有冇試過用熱香餅預拌粉來做蒸蛋糕呢？見家裏盒粉就到期，囡兒話唔想食pancake，唯有蒸蛋糕！

熱香餅預拌粉、糖、牛奶、雞蛋、雲尼拿香油

D菜索哂d肉汁，唔洗開兩個爐頭煮,一碟過❤

腩排、娃娃菜、咸檸檬、豆豉、辣椒粒(唔食辣可唔加)、生抽、雞粉、麻油、胡椒粉、生粉、糖

天氣炎熱，就自然會想食酸酸的東西，但如果又想酸酸的，又想鮮甜的怎麼辦？是次介紹「蕃茄蒸二鮮」...

花甲、紅衫魚、大顆蕃茄、醬油、鹽、鰹魚汁、蒜頭、米酒

續...我的 #母親節飯蒸出來一打開~真係無得輸☺️ 又香又好味又吸引😊😊我呢個做法蒸出...

金針、雲耳、紅棗、杞子、冬菇、臘腸、雞、乾荷葉、調味料、糖、油、生粉、米酒、史雲生調味雞汁

BB食烚蛋食到悶，可以轉下烹調方法，試下整蒸水蛋濕濕地易入口。藜麥飯可以轉成菜飯。咁就一餐裏...

豬肉、蛋黃、水（蒸水蛋用）、米、藜麥、水（煮軟飯用）

今日又到懶懶的時間👉🏻蒸個肉餅就算😅😅 家常肉餅👉🏻快❗️靚❗️正❗️

半肥瘦豬肉、甜梅菜、油、糖、生抽、水、生粉

購自超市的玉子豆腐，嚴選成份只有水、蛋、凝膠劑。配以蝦，既鮮甜又美味。

玉子豆腐、冰鮮蝦、蔥