慳家小師奶
之前出街食蒜頭豆豉蒸盤龍鱔以為好難整！
但自己整過後原來好簡單！
最緊要買到條新鮮肥美嘅白鱔...
白鱔、豆豉、蒜蓉、豉油、糖、麻油、蔥粒
慳家小師奶
手琢肉餅真係比機打好味！
因為手琢肉碎比較有質感！
同埋自己可以控制肉粒大粒！
用嚟蒸飯一...
半肥瘦豬肉、米、水、麻油、豉油、糖、蛋白
Owenmama
點可以令蒸雞更美味， Owenmama的秘訣就是在調味料內加入蠔油， 加上【分段醃製法】， 就算...
急凍雞扒肉、貓耳雲耳／臘腸（切斜片）、幼鹽、砂糖、老抽、生抽、蠔油、砂糖、生粉、油1湯匙（...
廚房女漢子Ritas
產地直送的生猛花蟹，直接入冰箱冷藏30分鐘，讓花蟹呈休眠狀態，略做洗淨後直接大火入蒸鍋蒸熟，搭配...
花蟹5隻、薑片、米酒或花雕、薑醋沾醬、薑泥、巴薩米克醋、醬油、水、香油
肥舅父
舅父我除左一般家庭菜，仲會不定期係度深夜放一D #極美味 菜式，大家臨瞓前都可以睇住瞓🥰今次嘅菜...
大花蟹、老薑、花雕酒、蛋、鹽、澄麵粉
SamSamKitchen
去旅行食得多煎炸嘢... 返嚟都係食番啲正氣啲、清淡少少嘅蒸餸好啲！
排骨、節瓜、生抽、鮑汁、老抽、糖、胡椒粉、粟粉
Owenmama
清雪櫃見到上次去大澳買的淡味蝦醬， 突然想食恨食蝦醬蒸排骨， 今次用了急凍美國骨做， 加埋豆卜...
排骨粒、豆卜（切半）、小粉絲（浸軟）、辣椒粒、水或雞湯、生抽、糖、生粉、淡味蝦醬、蒜蓉、油...
廚房女漢子Ritas
超簡單就能做出細緻嫩滑的蒸蛋，淋上炒的香噴噴的絞肉，超下飯，讓人ㄧ口接一口的停不下來～
也歡...
全蛋、鹽、溫開水(取決於蛋液量的1.5倍）、絞肉、黑胡椒粉、四季豆、紅辣椒、蒜頭、蔥、醬油...