茄子 食譜、做法 - 共128

排序
  • 菊花肉末茄子

    Missta愛。下廚

    上星期出街食飯,見到這菊花造型的蒸茄子,超靚!?? 今晚試下自己整,茄子切格仔再拎去蒸,蒸完自...

    免治豬肉、茄子、蒜頭(切碎)、薑米(切碎)、豆瓣醬、蠔油、蔥花、生抽、紹興酒、細糖、細鹽、...

  • 辣拌茄子

    Cookingmommy

    簡單的料理卻很下飯.雖然是油炸過但不會很油膩

    茄子、蔥末、辣椒末、蒜末、薑末、醬油膏、糖、烏醋、辣油、香油

  • 紫紫XO醬金銀蒜蒸茄子(附新手不敗茄子紫色大法)

    志在煮大全

    靚靚嘅紫色茄子除了做冷盤,熱盤也一樣做得到!只要做足事前功夫將茄子鎖成紫色後再蒸,就萬無一失,視...

    茄子、白醋 、鹽  、油  、XO醬  、蒜蓉 、炸蒜  、魚露 

  • 《意式風情茄子卷》

    林愛煮CookingLam

    近來鍾意煮素菜,清清地但好味喎。

    茄子片、雞蛋、椰菜絲、車厘茄、洋蔥碎、意大利香醋 Balsamic vinegar

  • 《茄子@雞球》

    林愛煮CookingLam

    超簡單,有菜,有肉!個茄子重好好味喎?

    雞扒、茄子、䓤段、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、紹興酒、香茅粉、

  • 茄子炆豆腐卜

    高太廚房

    茄子又稱為矮瓜,茄子的營養,是較豐富的植物,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵...

    茄子、豆腐卜、長紅椒、食用開水、原豉醬、砂糖、鹽、麻油、薑

  • ~豆腐燥烤芝士茄子~

    米妮"小煮婦

    上面淋(橄欖油+檸檬+蜜糖)汁 下面墊甘荀泥 好味道呢 還有更多食譜 歡迎瀏覽FACEBOO...

    茄子、冰豆腐、紫洋蔥、芝士、生抽、老抽、水、粟粉、糖、紹興酒

  • 米家秘製茄子 # 米家小廚房。MicsKitchen。

    米家小廚房

    天氣一轉涼,米生就會常常光顧居酒屋,吃串燒。原條燒茄子,是米生最愛的菜式。米太自然要去努力鑽研一...

    茄子、薑(切粒)、蒜(切粒)、蔥花(切粒)、紅蔥(切料)、豉油、麻油、米酒、紅椒粉(後下)...

  • 【排毒抗衰老有食法】蒜香茄子

    中電IC小炒王

    夏日時令瓜菜當中茄子就可以清熱涼血,夏天容易出痱子的話可以多食茄子,茄子仲含有維生素E,有抗衰老...

    茄子、薑茸、麵豉醬、生粉、清水、糖、鹽

  • 茄子肉絲炆米

    J's Kitchen

    第一次煮茄子炆米,起初怕會太濃味,估唔到配埋米粉岩岩好!!

    茄子、梅頭、米粉 (浸軟)、蒜頭、辣豆瓣醬、生抽、糖、醋、水