茄子肉絲炆米 2016 年 07 月 23 日發佈 J's Kitchen 列印 0 4 8178 請稍等. 請稍等. 第一次煮茄子炆米,起初怕會太濃味,估唔到配埋米粉岩岩好!! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 茄子 1條 梅頭 300g 米粉 (浸軟) 4個 蒜頭 1瓣 辣豆瓣醬 2湯匙 生抽 2茶匙 糖 1茶匙 醋 1茶匙 水 1適量 1梅頭切成絲,用少許生抽,麻油,豆粉略略調味。 2蒜頭刴碎待用。 3炒香肉絲及蒜蓉, 將所有調味料混合, 落鑊兜勻,加水煮滾。 4水滾後加入已浸軟的米粉, 煮至水粉差不多收乾即可。
討論 暫時沒有留言。