辣拌茄子 2017 年 01 月 03 日發佈 Cookingmommy 列印 0 3 887 請稍等. 請稍等. 簡單的料理卻很下飯.雖然是油炸過但不會很油膩 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 茄子 2條 蔥末 適量 辣椒末 適量 調味料 蒜末 適量 薑末 適量 醬油膏 2大匙 糖 2分之一茶匙 烏醋 4分之一茶匙 辣油 2分之一茶匙 香油 適量 1取一鍋將水燒開備用.將茄子切段下鍋油炸.再放入燒開的水燙一下去掉少許油 2將所有調味料拌勻淋在茄子上.在將蔥末.辣椒末撒上即可
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