香辣奶油豆酥蝦

Name: 香辣奶油豆酥蝦
Yield: 5-6人
Ingredients: 1盒 安永鮮物-白蝦; 2/3包 豆酥; 5支 蔥花; 4大顆 蒜末; 2大支 辣椒末; 1小段 紅蘿蔔末; 1塊 無鹽奶油

2013 年 09 月 27 日發佈列印

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三五好友相聚時，總要來些搭配的小菜餚，邊吃邊喝邊說邊笑...

新鮮的白蝦加上爆香料一起拌炒再加上奶油豆酥香氣，即使用手剝的油膩膩，也要有那種吮指留香的回味~

人生的故事就像這盤料理一樣..香香辣辣，有紅有綠的個個精采...

安永鮮物粉絲專業:

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食材（5-6人） 30分鐘內

- 食材
- 安永鮮物-白蝦 1盒
- 豆酥 2/3包
- 蔥花 5支
- 蒜末 4大顆
- 辣椒末 2大支
- 紅蘿蔔末 1小段
- 無鹽奶油 1塊

1選用安永鮮物-新鮮白蝦以剪刀將蝦頭稍剪掉1/3及剪去蝦鬚，才會避免刺傷及美觀
2準備爆香料:蔥花、辣椒末、蒜末、紅蘿蔔末以及無鹽奶油1小塊
3先以無鹽奶油加熱後，放入泡少許水的豆酥入鍋炒香盛起備用
4再放入其他爆香料大火快炒，讓香氣釋放，接著放入白蝦拌炒，最後再將炒香的豆酥入鍋
5快速的均勻拌炒數下即可起鍋
6來一盤香氣迷人的香辣奶油豆酥蝦，讓大家吮指留香吧!
7饌食舞台 ‧ 人氣料理競賽網址: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.276582642466991.1073741825.209765759148680&type=3