茄子 食譜、做法 - 共128篇

魚香茄子

Carline Ki

魚香茄子這道菜，大家都知道不用花巧，而且十分惹味，伴飯一流。其營養價值又高，常吃茄士對高血壓人士...

茄子一束、絞肉、蒜、乾紅辣椒、新鮮九層塔、

魚香雞粒燜茄子 影片

鐵朗

咸魚其實係隱形的主角，不論炒飯或煮餸，只加少少就會變得不平凡 😘😘😘😘

雞肶、茄子、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、咸魚、雞粉、糖、鹽、生粉

咸肉燜茄子 影片

鐵朗

母親節煮飯仔 😘😘 5餸1湯，全部完成啦 ！😄😄😄

茄子、五花腩、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑、雞粉、糖、麻油、生粉水、鹽

【蒜香肉末炒茄子】

美味簡單煮

覺得茄子清炒口味稍淡嗎 ? 那今天將這道，我家媽媽的私房菜，分享給大家 ～ 更多詳細...

● 茄子滾刀切塊、● 蒜切末、● 蔥切段、● 市售肉醬罐頭、● 水

[茄子PIZZA] 影片

戀上味覺

Pizza不定是用餅底來做的，可嘗試轉用茄子做批底，放上不同餡料，便可製成一款既清新又健康的小吃...

茄子 1條、蕃茄粒 2湯匙、青椒粒 2湯匙、粟米 2湯匙、馬鈴薯粒 2湯匙、Daiya 素...

茄子肉碎燴豆腐 影片

LoveKellyKitchen

又到每星期清雪櫃嘅時候，魚香茄子就成日煮，今次冇用咸魚，加入豆腐同少許蠔油，吾辣而且好好送餸添！...

茄子、肉碎、炸豆腐、紅蔥頭、蠔油、水、生抽、油、糖、水

Bruno魚香茄子 - Lollipopcauli 影片

LollipopCauli

其他食譜：https://goo.gl/tQy3jR

茄子、免治豬肉、乾蔥、紅辣椒、水、生抽、糖、粟粉、麻油、胡椒粉、紹興酒、老抽、鹽、糖、米酒

《釀茄子船》 影片

米太廚房手記

圓茄子外型漂亮，乾脆用來做一隻釀"茄子船"，一道菜可以吃到"烤"和"炒"茄子的味道，大滿足呢！ ...

圓茄子、豬絞肉、洋蔥、青蔥、番茄醬、鹽、黃糖、胡椒粉、水

豉香肉末茄子 (影片食譜) 影片

米太廚房手記

簡單易做的家常菜，茄子不用油煮比較健康，配香濃豉香肉末，味道濃而不膩，好下飯！ 歡迎到米太...

茄子、豬絞肉、四川豆豉醬、蒜茸、蔥花、熟芝麻、黃糖、生抽、水

紫花茄子蒸鯪魚肉

Missta愛。下廚

Happy Rooster Year!!!! 新一年送上紫花一朵朵，祝各位在雞年大紅大紫、花...

茄子、鯪魚肉、細鹽、白胡椒粉、生粉