茄子食譜、做法 - 共 128 篇 - Cook1Cook食譜分享

佛手茄子

這道菜是我媽最愛的，我做的一道菜。茄子上桌後還保持酥脆的口感，脆的時候外酥里嫩沾著酸甜的湯汁，稍...

茄子、肉糜、洋蔥、澱粉、糖、蕃茄、蒜末、蕃茄醬、鹽

早兩日VIU TV 開台, 8點半做太陽的後裔. 所以仆返屋企之餘就要整個快靚正既晚餐. 返...

鮮冬菇、茄子、蝦滑、油、泰式辣醬

用泰式的煮法來做這個茄子菜色，酸酸辣辣好開胃！ https://www.facebook....

茄子、免治豬肉、雞蛋、麵粉、冬蔭公醬、老抽、蠔油、生粉、水、九層塔葉、魚露、糖、水、生粉

這個「醬燒茄子鰻魚煲」易做又惹味，大家不妨試吓啦~~~ 有空請到我個FB專頁交流下煮食心得...

日式鰻魚、幼身茄子、陳皮、薑、蒜茸、葱、清水、鹽、黃糖、柱候醬、蠔油、老抽、生粉、麻油及胡...

我鍾意食茄子，阿仔又愛炸魚柳?咁就方便d一煲過攪掂佢啦！又魚又有菜滿足曬大家口味! Faceb...

茄子、豬肉、魚柳切塊、蔥、紅蔥頭、豆粉、水、調味料:、豆瓣醬、蠔油、生抽、糖、水、醃肉...

12月30號係我爸爸生日, 我地一家人去左沙田一間好出名食乳鴿既酒店食飯. 8 個人食左個8 ...

炒鴿崧 (剩食)、茄子、白飯、油、辣椒油

茄子是家常蔬菜, 它的紫皮中更含有比其他蔬菜還要豐富的維他命E和P; 外出吃的茄子料理都會先走油...

茄子、蒜粒、金不換、指天椒、海鹽、白醋、冰水、調味料、白糖、蠔油、生抽、清水

照燒麻香茄子是一款材料簡單經濟又易做的素菜,用了自製的照燒汁去做調味,加上了白芝麻,就會令到這款...

茄子、炒香白芝麻、自製照燒汁、生粉、食用開水

【今晚吃乜素】綿密質感的茄子，淋上香辣酸甜的剁椒汁，可以說是絕配。剁椒是湖南的菜式，一般會做剁椒...

茄子、小紅椒、青椒、野山椒、薑絲、蔥花、芫荽、生抽、糖、水

開胃午餐，一個人食lunch都可以好開心! Facebook: https://www.fa...

幼身茄子、肉碎、福字米粉、辣椒 (視乎個人受辣程度)、蔥頭、蔥、老抽、生抽、蠔油、水