食譜、做法 - 共990

排序
  • 熱帶風味香檸椰子慕絲蛋糕(純素者也可)

    Kris Wan Ka-wai

    魚膠製品,慕絲、布甸、奶凍等,素食朋友不能享受?大菜絲、寒天粉、洋菜粉等可以代替!我拿來大菜絲代...

    慕絲部分:、大菜絲 Agar、水、椰奶、龍舌蘭蜜、果凍部分:、大菜絲、水、檸檬汁、檸檬皮(...

  • 蒸黑糖戚風蛋糕

    樂樂Baby小廚房

    小妞午睡起床後,吵著要吃阿糕……阿糕……所以就做給小妞吃囉~ 蒸黑糖戚風蛋糕裡,有加了少許的葡...

    白開水35~40cc、雞蛋 3顆、無鹽奶油 25g、低筋麵粉 60g、黑糖 3大匙【...

  • Cream brûlée! 法式焦糖燉蛋

    mendy_kitchen

    少甜的法式甜點也可以自家煮....大家一起試下啦....

    全脂忌廉、全脂奶/低脂奶、雲呢拿條、蛋黃、砂糖

  • 朱古力紐紋蛋糕

    applehoney

    因為要盡快清手上低筋麵粉,所以炎炎夏日也要闖進廚房、滴著汗水也要做上一個多時沒有做的紐紋蛋糕、出...

    (雲呢嗱糊材料)、蛋、糖、牛奶、室溫牛油、雲呢嗱香油、發粉、低筋麵粉、圓型蛋糕摸、朱古力糊...

  • 柳橙蜜蛋糕(蜂蜜)

    樂樂Baby小廚房

    今日的下午茶,口感濕潤軟Q又很綿密,每一口都有橙蜜香…好好吃喔!

    A蛋黃、B蛋白4個,細砂糖15g、C高筋麵粉、柳橙蜜(蜂蜜)、溫水、柳橙蜜(蜂蜜)跟溫水拌...

  • 半熟蜂蜜布丁凹蛋糕

    關於下廚這一條不歸路。

    第一次做半熟布丁凹蛋糕就成功! 我是用20cm的鑄鐵平底鍋做的喔! 本來打算做半熟爆漿凹蛋糕的結...

    全蛋、香草精、鮮奶、無鹽奶油、砂糖(其中一半可換成蜂蜜)、低筋麵粉、水、鹽、糖粉/糖霜

  • 藜麥燕麥果仁蛋糕 (無蛋無牛奶)(二嘗版)

    Kris Wan Ka-wai

    今次的蛋糕比上次的質感更好,不會太過酥鬆,亦不會太實邦邦,比海棉蛋糕的質感紮實。加了白醋與梳打粉...

    低筋麵粉、梳打粉、泡打粉、鹽、古法紅糖(或黃糖)、植物奶油溶液、燕麥奶、杏仁碎、燕麥、藜麥...

  • 蒸鹹蛋糕

    樂樂Baby小廚房

    午茶小點心… 好久沒做蛋糕茶點了,今天小妞還算蠻配合的,乖乖的讓我完成蛋糕,(開心^_^)因為...

    香蔥肉醬、絞肉、香蔥油、醬油少許、蛋糕糊、白開水、雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖

  • 蛋餃

    conlysister

    夏日炎炎...盞搞....半製成品.."""蛋餃""..今晚加工埋就可以做餸了...肉餡可自選....

    雞蛋、免治豬肉、蝦米、菜脯碎、蠔油、生抽、粟粉

  • 迷你黑糖杯子蛋糕 Mini Butter Cake

    HeidiMom媽媽札記

    暑假到了,又是親子活動的好時光! 這款迷你杯子蛋糕比街上的麵包店賣的軟滑,甜度可自行調節,最重...

    材料 Ingredients:、牛油 Butter、黑糖 Brown Sugar、蛋黃 E...