玉桂乾果仁磅蛋糕(無蛋奶磅蛋糕 三嘗版)
2015 年 08 月 19 日發佈 Kris Wan Ka-wai
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又到實驗時間分享,這個蛋糕底食譜根據之前「藜麥燕麥果仁蛋糕」再改良,上次下了小蘇打+醋,蛋糕膨鬆得高而且穩定,可惜有小蘇打味道,沒有做得很好。今次刪去了小蘇打+醋,只靠泡打粉,膨鬆效果比較遜色⋯但味道比之前好!如果不喜歡泡打粉的,跳過吧~(well~~怎麼用微波爐做的還方便美味呢~)
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