炒食譜、做法 - 共 1075 篇 - Cook1Cook食譜分享

涼瓜炒蛋

涼瓜雖然有點苦味，但焯過水之後明顯苦味會減少很多。很雞蛋一塊炒，雞蛋和涼瓜都好好食，尤其是夏季更...

涼瓜、雞蛋、植物油、蔥、鹽

洋蔥的甘甜配上黃鱔的脆香，很香的一道菜。

黃鱔、洋蔥、大蒜頭、生粉、黃酒、生抽、花椒、鹽、薑

生炒素咕嚕肉是一款十分適合夏天進食的素菜,用了豆腐乾代替了肥豬肉,有肉的咬口,又不會肥膩,酸酸甜...

白豆腐乾、細罐裝罐頭菠蘿一罐約、紅西椒、青西椒、生粉、生粉、味椒鹽、鹽、茄汁、砂糖、白醋

意大利粉唔一定要西式煮法。。。其實中式一樣可以好夾!!!

叉燒約50元、意大利粉、油鹽水、生抽、蠔油、砂糖、炸蒜粒、洋芫荽碎

油麥菜又名苦麥菜，呢個菜配以豆豉鯪魚罐頭是惹味之極的小炒菜式

豆豉鯪魚、油麥菜、水、糖

第一次試用茄汁加ABC醬油炒飯真係冇得輸，又香又滑，另有一番風味。

白飯、蝦仁、紅黃椒、雞蛋、瘦肉、冬菇、洋蔥、菜心莖、蔥、ABC醬油茄汁、鹽、胡椒粉、橄欖油

簡簡單單家常菜，好吃又新鮮，正！

西蘭花、魷魚、油、鹽、蒜

在大澳買了最馳名的蝦醬，今日終於大派用場了！配合"當時得令"的通菜和鮮魷，做這款簡單又美味的小炒...

通心菜、小魷魚、蒜茸、紅椒絲、大澳蝦醬、紹興酒、糖

上星期六有客人到訪, 這位客人比較鍾意食傳統家常菜, 所以就煮個最地道菜心炒牛肉給他食. 原本他...

牛肉、菜心、蒜頭、薑片、生抽、粟粉、油、海鹽、黃糖、紹興酒

簡易家常菜，新手不敗，趕緊試試吧！

菜心、牛肉、薑、植物油、鹽、白糖、味極鮮醬油、蠔油、生粉、蒜