炒 食譜、做法 - 共1064篇

養生小炒－《豉香茶樹菇豆角炒肉絲》

米太廚房手記

食係養生之本! 茶樹菇和豆角含豐富蛋白質、維他命B、C、多種礦物質和纖維；中醫話佢地可以補腎、健...

鮮茶樹菇、短豆角、豬柳、紅椒、豆豉、蒜頭、芝麻、花椒粒、紹酒、白胡椒粉、生抽、糖、水

炒蟹肉

BaiB

炒蟹肉系一川菜，是活血化瘀食譜。

海蟹、雞蛋清、雞蛋黃、香菜、醋、鹽、白砂糖、雞粉、白酒、澱粉(豌豆)、醬油

黑松露帶子磨菇炒意粉

廚獅工房

黑松露菌醬用途甚廣，適合煮不同西式料理。這個炒意粉聽落高級，但其實一點也不難煮，而且仲好香

急凍帶子、意粉、磨菇、黑松露菌醬、牛油、蒜蓉、黑椒粒、鹽、香草

五蔬素炒米粉

SamSamKitchen

色彩繽紛嘅素食。。。好味又有益!!!

米粉、紫椰菜(小)、菠菜、紅燈籠椒、黑木耳、紅蘿蔔、生抽、鹽、麻油

一人餐 - 黑松露三文魚炒飯

C房菜

車輪切既三文魚扒 有時都幾蝦人整... 因為賣相點都唔夠一件年連皮既切法靚. 今日我就用左車...

三文魚扒 (車輪切)、冷飯、黑松露醬、生抽、油、青瓜配菜、青瓜、芝麻醬、鹽

香煎帶子炒露荀

katiekitchen

大大粒日本帶子 鮮甜香味濃濃 簡單煎香兩邊金黃色 伴上翠綠爽口露荀 簡單又清新的夏天菜式

日本大粒帶子、紅蘿蔔/甘荀、露荀(大條粗身)、蒜頭、牛油、海鹽、黑楜椒碎

【韮王蝦仁炒蛋】

moonmoonkitchen

家常小菜 其實是最好味的小菜 如果唔好味 或者好難煮 都唔會成日有人煮 通常家常小菜 ...

蝦仁、韮王、雞蛋、酒、胡椒粉、鹽

蠔油蟹肉炒粉絲

SamSamKitchen

非常好味嘅炒粉絲。。。食到要encore呢!!!

蟹、粉絲、乾葱頭(切片)、蒜茸、蠔油、芫茜碎

臘腸XO醬炒四季豆

姊妹交換食譜週記

XO醬實在太方便又好好食，簡單既餸菜，只要加左XO醬，又變成另一種新口味。今次就用來炒四季豆!!

四季豆、XO醬、臘腸、蒜蓉、燒酒、鹽、糖

潤腸泡菜炒飯 (無油版)

C房菜

潤腸 + 冷飯 + 泡菜 + 通菜 9 唔搭8咁... 但炒完出黎係有驚喜... 中+韓+泰...

冷飯、潤腸、泡菜、通菜梗、避風塘炸蔥蒜、生抽