食譜、做法 - 共1055

排序
  • 生薑炒肉

    一日一食

    喜歡吃生薑的看這裡,這道菜絕對下飯,爸媽都很喜歡吃。

    豬肉、生薑、蒜蓉、料酒、鹽、澱粉、胡椒粉、醬油、老抽

  • 芙蓉炒蟹

    SamSamKitchen

    蛋有蟹香。。。蟹有蛋味!!!

    花蟹(约12両)、薑、葱、酒、鹽、蛋、麵粉(拌蛋用)、芫荽

  • 香辣炒蟹

    SamSamKitchen

    加咗咸蛋黃去炒。。。香味更濃郁。。。 加咗爆炒醬。。。辣度更强勁!!!

    花蟹(约12両)、已熟咸蛋黃、薑、葱(切段)、花雕、雞湯、爆炒醬、美極鮮露、青椒

  • Philips Airfryer免油健炸鍋 : 菠蘿生炒骨

    cici小廚房

    甜酸汁都是菠蘿生炒骨的靈魂。記得有個大廚朋友告訴我,甜酸汁加入山楂,會令顏色嫣紅,非常漂亮,味道...

    豬腩排、洋蔥、紅椒、黃椒、、生抽、糖、紹興酒、生粉、麻油、、山楂餅、茄汁、白醋

  • 生炒糖醋排骨

    蜜薯薯

    排骨叫人又愛又恨的菜式,全瘦不好吃,半肥瘦好吃但脂肪比較多所以吃不了太多便會覺得飽及膩感,要想吃...

    肉排、鎮江淅醋、老抽、生抽、片糖、茄汁、生粉、水、蔥段、薑片、胡椒粉、油

  • 炒炒桂花銀芽素翅

    志在煮大全

    冰箱有素翅剩下,要清雪櫃,最簡單莫過於做桂花翅!又是一道材料簡單,煮法更為簡單的菜色!偶爾清淡一...

    素翅、銀芽 、雞蛋 、薑 、XO醬 、魚露 、糖

  • 海鮮炒麵

    C房菜

    好似好耐都冇正正經經咁煮過餐飯, 好想食茶餐廳炒野… 所以今日整左個海鮮炒麵. 美中不足就係冇芽...

    日式拉麵、鮮蝦、帶子、韮菜、油、麻油、味醂、蠔油、水、辣椒油

  • 苦瓜肉碎炒蛋

    C房菜

    我最近參加左食德好既義工活動, 主力係幫佢地帶導賞團. 對象大多數係學生, 會帶佢地去行一次平時...

    苦瓜、豬肉碎、蛋、味醂、油、麻油、鹽

  • 白汁海鮮炒意粉

    cammycheng

    我很喜歡某連鎖pizza 店「海鮮寬條麪」之白汁,所以我試著改良,把寬條麵改成意粉,又把焗的改成...

    意粉、牛油、牛奶、中筋麵粉、淡忌廉、雪藏雜錦海鮮 (或三文魚同煙肉)、蒜蓉、乾蔥蓉 (或一...

  • 乾炒牛河

    ChinYuKitchen

    記得小時候上茶樓除了叫點心外, 父母親亦會點客乾炒牛河, 怕我們不夠飽; 長大了怕肥, 久不久才...

    牛柳、河粉、洋蔥絲、薑絲、芽菜、韭黃、白糖、生抽、老抽、生粉、清水、食用油、麻油、生抽、老...