五蔬素炒米粉 2016 年 05 月 21 日發佈 SamSamKitchen 列印 1 3 1912 請稍等. 請稍等. 色彩繽紛嘅素食。。。好味又有益!!! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 米粉 3片 紫椰菜(小) 1/4個 菠菜 2棵 紅燈籠椒 半個 黑木耳 6-8朶 紅蘿蔔 1/3條 生抽 1湯匙 鹽 適量 麻油 1/2湯匙 1米粉浸清水10-12分鐘。。。 取出瀝乾! 2紫椰菜切絲。。。菠菜切段。。。紅燈籠椒切絲。。。紅蘿蔔切絲。。。黑木耳浸軟切絲。。。 全部洗淨! 3油爆五蔬。。。至軟。。。加入米粉。。。用筷子炒鬆! 4以生抽、鹽、麻油調味。。。拌勻上色即可! 全程米粉炒ㄧ兩分鐘就ok!
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