蠔油蟹肉炒粉絲
-
1蟹蒸熟。。。拆肉!
-
2粉絲用熱水浸軟。。。瀝乾剪段!
-
3油爆乾葱頭、蒜茸。。。加ㄧ杯水煮滾。。。放入粉絲略煮索水再炒匀。。。需要時可酌量加少少水。。。但不用加油!
-
4拌入蠔油。。。兜至粉絲均勻上色。。。加蟹肉炒熱。。。上碟。。。撒芫荽碎即可!
TIPS
嫌拆肉麻煩。。。可改蟹柳、蝦仁或帶子代替!
![[客家小菜] 魷魚乾炒粉絲](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/202006/86/30889-1592235840_thumb.jpg "[客家小菜] 魷魚乾炒粉絲")
討論 暫時沒有留言。