蠔油蟹肉炒粉絲 2016 年 05 月 12 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 11 3754 請稍等. 請稍等. 非常好味嘅炒粉絲。。。食到要encore呢!!! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 蟹 1隻 粉絲 2小包 乾葱頭(切片) 1個 蒜茸 1湯匙 蠔油 3湯匙 芫茜碎 少許 1蟹蒸熟。。。拆肉! 2粉絲用熱水浸軟。。。瀝乾剪段! 3油爆乾葱頭、蒜茸。。。加ㄧ杯水煮滾。。。放入粉絲略煮索水再炒匀。。。需要時可酌量加少少水。。。但不用加油! 4拌入蠔油。。。兜至粉絲均勻上色。。。加蟹肉炒熱。。。上碟。。。撒芫荽碎即可! TIPS 嫌拆肉麻煩。。。可改蟹柳、蝦仁或帶子代替!
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