高太廚房
泰式焗大蝦是用了新鮮大蝦,由於是新鮮的蝦去做,保持鮮蝦的鮮味,大蝦不用去調味醃,只需用蘸汁去配食...
大蝦、魚露、生抽、紹興酒、青檸汁、砂糖、檸檬葉、紅蔥頭碎、紫天椒一隻
成波之路
墨西哥辣椒在外國非常流行，配上煙肉和芝士這個必勝組合非常惹味，加入菠蘿安撫一下被刺激的味蕾，在大...
墨西哥辣椒 Jalapeno、新鮮菠蘿、煙肉、忌廉芝士
SamSamKitchen
在朋友家试过。。。ㄧ试難忘。。。 是頗特別的菜式!
椰菜花、橄欖油、茄膏、牛油、辣椒粉、巴馬臣芝士粉、芥末醬、混合芝士碎
高太廚房
朋友送了包泰式咖哩醬給我,剛巧雪櫃有包鴨舌,就試吓用咖哩醬去整呢款泰式咖哩醬鴨舌,又真係好方便!...
急凍鴨舌、泰式咖哩醬、薑
Sasa自家煮意
香煎蠔仔餅係潮州人經常整既一道菜式，台灣人通常叫蚵仔煎。每家人整既蠔仔餅都有不同既風味，正宗既蠔...
珍珠蠔、蔥、鴨蛋、蕃薯粉、胡椒粉、魚露、胡椒粉、李錦記XO醬
Owenmama
用韓式肉汁調味, 做法簡單, 蒜片香脆,牛肉Juicy又美味
急凍肉眼扒 800g、清淨園韓式醃肉汁 3-4湯匙、蒜粒 5粒 (切片)、鹽適量、黑椒適...
我係煮飯婆
蒸雞大家都食得多, 有無諗過原來鮮淮山用來配搭蒸雞, 就算用上冰鮮雞蒸出嚟都令雞隻好似食新鮮雞咁...
雞、日本鮮淮山、杞子、生抽、老抽、麻油、紹興酒
烘焙華爾滋
同事送了一些香椿葉,因不知如何處理,上網查了資料,才知製成香椿醬用途很廣~拌麵，作為法國麵包抹醬...
鮮香椿葉、橄欖油(可蓋過香椿葉)、塩
SamSamKitchen
濃濃椰香。。。 食慾大增!
免治豬肉(约15元)、虾仁(切碎)、鹽、胡椒粉、生粉、乾葱片、蒜茸、水、魚露、糖、胡椒粉、...
芙芙
冬至最開心是一家人聚首一堂，吃個過節飯，
作為煮菜的人，一定想到頭都大，
又是時候推出簡易宴...
海蝦、蒜頭、粉絲、鹽、雞粉、蒸魚醬油