蒸食譜、做法 - 共 558 篇 - Cook1Cook食譜分享

紅棗金針雲耳蒸雞

一味傳統嘅家常菜會想掛住吃這道家的味道

冰鮮雞件、紹酒、生抽、老抽、麻油、紅棗去核、金針、雲耳、薑絲

元朗烏頭出名黃油多肉質鮮嫩，配上檸檬來蒸煮, 可以掩蓋烏頭既泥味, 別有一番風味! 想...

元朗烏頭、鹹檸檬、鮮檸檬、鹽、黑椒

屋企係無人食白鱔架，做一人午餐⋯⋯正! 今次加左啲柱侯醬，一定要醃過夜，入味到呢??

白鱔、香辣豆豉醬、柱侯醬、蒜蓉、姜蓉、生抽、胡椒粉、糖、鹽、紹興酒、生粉、

豆腐本身比較清淡，配上鮮味濃郁的鮮墨魚肉已經夾到不得了，再加點黑松露醬提升鮮味，更有畫龍點睛效果...

豆腐、墨魚肉、甘筍、黑松露醬、豉油、油

腐乳配雞脾肉原來咁惹味，吸收了精華既豆卜亦不能錯過！配上白飯簡簡單單又一餐. 想貼緊我...

雞脾肉、豆卜、冬菇、葱、生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉、腐乳、玫瑰露、蒜頭、薑

這星期超級好忙, 公司剛剛搬了地方, 要重新適應新環境, 亦有好多事情要處理, 真的無閑平曰再玩...

排骨、南瓜、生抽、海鹽、黃糖、油、蒜蓉、豆豉

大王一向無辣不歡，所以我連蒸排骨都會加辣，原食譜係來自我媽媽的，可能由細食到大始...

飛排、蒜蓉豆豉醬、寧記金鈎辣椒醬、生抽、糖、生粉、蒜頭、葱

依家都真係幾鐘意行街市，因為行行下又可以學下煮乜新餸。今次我就行過魚檔，聽到店主姨姨教路學煮左依...

烏頭魚、檸檬、蒜茸、魚露、糖、胡椒粉

簡單易做又美味的家常菜 -蒜蓉粉絲蒸蝦，在蝦上加上蒜蓉，再放在冬粉上，蒸熟便可。粉絲吸入醬汁，美...

粉絲、鮮蝦、蒜蓉、蔥花

鹹鹹的肉燥配上清淡的滑滑水蛋 , 絕對好好拌飯 , 剩下的肉燥又可以俾袁生用來拌米粉呢 .......

豬肉碎、雞蛋、乾蔥頭、蔥、冰糖、鹽、水、胡椒粉、台灣醬油膏、五香粉、老抽