Sallyho莎莉豪
入了秋冬,天氣轉涼及乾,晚飯後很想念一碗熱甜品,就做了合核露,有了它,一餐飯就完美了。
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無依合桃、米、水、冰糖
天后站私房菜my tiny kitchen
在Ricky大厨的食譜介紹中是一個凍湯和用吞拿魚的。 但由於想喝熱湯所以把材料改為豆腐和火炙三文...
薯仔、大蒜、三文魚、硬豆腐、飛魚子、鹽、雞湯、蛋黃醬、黑胡椒碎、水、
戀上味覺
煲仔飯大多用爉味來烹煮,往往會較油膩,不妨試試用素菜來烹煮一鍋煲仔飯,它香而不膩,而且健康又不油...
養清素漿、什菌、津白、杞子、胡椒粉、五香粉、豉油、鹽、酒、麻油
蜜薯薯
一味傳統嘅家常菜會想掛住吃這道家的味道
冰鮮雞件、紹酒、生抽、老抽、麻油、紅棗去核、金針、雲耳、薑絲
米家小廚房
最近天氣轉冷,又是雞煲出場的時候喔????其實是米太偷懶想一煲過而已,才會令我想起雞煲??
說...
雞腿肉、雞全翼、洋蔥、乾蔥、蒜頭、薑片、大蔥、萵筍、乾辣椒、芫茜、花椒粉、紅椒粉、(光雞)...
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
棄用名貴既番紅花
改用黃薑粉,
炒出黎既飯粒,
粒粒金黃加上海鮮既鮮味,
真係食到停唔到...
西班牙米、辣肉腸、洋蔥、蕃茄、黃甜椒、紅甜椒、蜆或花甲、蝦、魷魚、雞扒、枝豆或青口、雞湯、...
鼎仔
中餐乙級葷食技術士考試指定菜
202D-2蔥串排骨
更多中餐證照考試菜色教學→
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豬小排、蔥、嫩薑、八角、青江菜(盤飾用)、A.醬油、B.酒、B.醬油、B.糖、B.味精、B...
May豬有請
天氣轉涼吃熱騰騰的鍋物便最好不過。
石狩鍋一般用上新鮮三文魚,
再搭配蔬菜令湯頭鮮甜無比。
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三文魚、滑豆腐、椰菜、白蘿蔔、鮮菇、日式豆腐皮、水、鰹魚汁、白味噌、無糖豆漿
一日一食
沙律醬是喜歡烘焙的人經常用到的,如果經常用,那就自己動手試試吧,材料很簡單,不過需要又耐心呢!
方子總共約300克沙律醬、植物油/橄欖油、雞蛋黃、白糖、白醋
台灣東販
用酥脆的可可餅乾夾住棉花糖內餡!
可以品嘗到兩種口感的差異
以及甜中微帶著苦味的組合
適合...
奶油、砂糖、鹽、低筋麵粉、可可粉、棉花糖