豬食譜、做法 - 共 255 篇 - Cook1Cook食譜分享

紅燒豬寸骨

紅燒豬寸骨是用了急凍豬寸骨,再將豬寸骨醃上4小時以上,試用了一半用光波爐及焗爐分別去烹調,味道亦...

急凍豬寸骨6條約、蒜頭、蜜糖/糖漿、打芡用生粉、玫瑰露酒、老抽、魚露、砂糖、生抽、义燒醬

這次用的油量不多，因為豬扒較薄，有少少半煎炸的感覺，但效果一樣正。詳細可以clic...

豬扒、車打芝士片、麵包糠、麵粉、蛋汁、醃料：鹽、醬油、糖、油、生粉、料酒

麻香焦糖豬肋骨是一款簡單易做的菜式,只需要醃好豬肋骨待入味,當焗好後再將蜜糖煮到將要燶就可以淋上...

急凍豬肋骨1條約、白芝麻、生粉、砂糖、雞粉、海鹽、生抽、麻油、蒜頭、蜜糖、海鹽、食用開水

幾個家人剛都咳好，襯星期日一家人嚟我度食飯，就訂定個豬肺煲個潤肺靚湯一家人分享。處理豬肺...

豬肺1個、唐排一斤半、菜乾2札、大白菜1斤、紅蘿蔔1個、蜜棗5粒、南北杏十多粒

這個港式菠蘿包相信很多人都喜歡，是港式麵包的經典。金黃酥脆的外層，甜甜的，加上超鬆軟的麵包，超美...

高筋麵粉、水、高筋麵粉、乾酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶、水、無鹽牛油、低筋麵粉、糖、蛋黃、泡打...

自製肉乾一點也不煩複，既輕易又簡單! 只要到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可...

半肥瘦豬絞肉、蜜糖

這道咸香的家常菜，一吃就停不了，豬頸肉蒸得既爽又滑，底下的小豆卜，完全吸收到蝦糕醬汁的味...

豬頸肉、小豆卜、蔥花、醃料: 蝦糕1/2件、水少許、糖2茶匙、薑絲適量、醬油少許、生粉適量...

鮑魚是名貴的海珍品之一,營養豐富,今次用了新鮮鮑魚去煲雞,加入了豬展及紅棗,湯是十分鮮甜,有益及...

鮮雞、青邊鮑魚細隻裝、豬展、紅棗、薑、清水約

暑假快到，要在家中多準備點零食。沒有味精，沒有防腐劑。放在冰櫃可存一個月。解凍後放在微波爐或用鑊...

免治豬肉、糖、老抽、魚露、玫瑰露、鹽、辣椒粉、黑胡椒、蜜糖

濕粉醃製的豬排，煎起來軟嫩多汁，一次醃起來~夏天不必揮汗的簡易料理

豬肉排、地瓜粉、蒜頭(略拍碎)、醬油、糖、米酒、胡椒粉、五香粉、水、蛋