May豬有請
非常經典的日式料理。
這次選用比較嫩滑的雞腿部分,
想吃厚肉一點的也可以用雞胸肉。
這簡易照燒汁...
去骨雞腿肉、日式醬油、味醂、清酒、蒜頭
May豬有請
日本人常用來做便當或早餐的菜式,
因為做法簡單,
即使冷了也一樣美味下飯。
沒有鱈魚也可以用鮭魚...
鱈魚、味噌、味醂、清酒
May豬有請
近日身體抱恙,
時常暈眩得連床都下不了。
見精神稍為好轉,
煮一個簡單又養生的小炒。
大蒜有殺菌...
豬肝、大蒜葉、薑、鹽、糖、醃料:、紹興酒、油、生抽、老抽、胡椒粉、糖、生粉
May豬有請
好味薯蓉做法異常容易,
要香一點多加些牛油,
要滑一點便多加些鮮奶,
要獨特一點
再加一些自己喜...
馬鈴薯、牛油、牛奶、鹽、黑椒、黑松露醬
May豬有請
菜式靈感源自英國的Scotch Egg。
將白烚蛋換成半熟蛋,
外層的免治豬肉則換成蝦膠,
搭配...
蝦、雞蛋、粟粉、日式麵包糠、翡翠苗、薑、紹興酒、雞粉、XO醬、醃料:、鹽、糖、雞粉、油、胡...
May豬有請
西餐中尤其是吃牛扒時常見的配菜。
只要用對方法,
零失敗而且非常美味。
聖誕節快到了,
這絶對是...
菠菜、蒜蓉、牛油、忌廉、鹽、黑椒、肉豆蔻粉(可略)
May豬有請
從平日會吃到的起司烤年糕變化而來,
起司咸香、美乃滋香甜、麻糬軟糯,
適合任何時候吃的美味小點心...
糯米粉、椰漿、起司、即食海苔碎、美乃滋、白芝麻
May豬有請
鑄鐵鍋鎖水力強,
用來燜煮食物省時又省火。
天氣轉涼來一鍋熱騰騰的清湯腩,
配白飯或粉麵都可以,...
牛腩、牛骨、薑、蔥、花椒、八角、陳皮、米酒、冰糖、白蘿蔔、鹽
May豬有請
葱油淋雞的去骨雞腿版本,
用上大量我最愛的葱絲和薑蓉,
肉質嫩滑而且味道非常鮮味,
簡單快捷又不...
雞腿、葱、薑、指天椒、鹽、油、麻油、醃料:、米酒、鹽、胡椒粉
May豬有請
秋冬滋補系列,
只要用一分鐘時間準備,
配上預早浸發好的花膠,
連燜燒罐也可做到的滋味補品。
更...
花膠、杞子、南北杏、鮮奶