煮食譜、做法 - 共 482 篇 - Cook1Cook食譜分享

酸菜粉絲水煮魚片

酸菜粉絲水煮魚片

大魚、泡椒、小紅椒、酸菜、薑、蔥、蒜頭、花椒、粉絲

早前參與日本食鳥協會的活動。活動後, 當然買了些日本雞肉回家品嚐, 其中日本雞肉丸極為喜愛。日...

日本烏冬、日本雞肉丸、椰菜、茄膏、日式中濃醬汁

黑松露菌醬和白松露葵花油, 配上健康有益的牛肝菌, 不消15分鐘就能煮出香氣撲鼻的菜式。 Yum...

扁意粉、牛肝菌、黑松露醬、白松露油、蒜蓉、鹽、黑胡椒

早前買了很大條, 很靚的銀魚仔, 今次還加了蝦乾, 又香又美味, 而且好送飯 ! 哈哈～😋😋 ...

梅頭豬肉、銀魚仔、蝦乾、蝦皮、椰菜、薑絲、生抽、糖、紹興酒、生粉、胡椒粉、麻油、燕麥片、水...

在日本也有紅色的紅蘿蔔.把它叫做「金時人參(kintoki-ninjin)」,很像水果紅蘿蔔.紅...

水果紅蘿蔔、薑絲、昆布柴魚高湯、豆豉、酒、味霖

剛巧雪櫃有一樽柚子蜜, 除了可以沖柚子茶, 還可以入饌。用柚子蜜煎豬扒, 吃時酸甜醒胃, 還有...

豬扒、青檸、魚露、糖、胡椒粉、香茅粉、生粉 (後下)、魚露、青檸汁、柚子蜜

蝦醬真好用!發酵海味與日式昆布柴魚高湯絕配!又取出蔬菜苦澀味.配甚麼材料也適合.提出薑香與紅蘿蔔...

紅蘿蔔、薑絲、昆布柴魚高湯、蝦醬、酒、味霖

用昆布柴魚高湯的日式煮青菜.把它叫做「煮浸し(ni-bitashi)」.火候大一點快速煮熟.留下...

芥菜、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、酒、味霖、豆豉

蘿蔔入晒味 , 魚肉又夠香口 , 超好味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : h...

白蘿蔔、鯪魚肉、自家素上湯、蔥粒、鹽、糖、麻油、胡椒粉、生抽、鹽、糖、胡椒粉、麻油

青椒是辣椒之一.就是不辣的辣椒.而配花椒一定適合.淡淡花椒香味提青椒鮮甜味.夏天的好滋味囉~. ...

青椒、蒜碎、花椒粒、昆布柴魚高湯、酒、味霖