豆豉煮水果紅蘿蔔

Name: 豆豉煮水果紅蘿蔔
Yield: 1-2人
Ingredients: 100g 水果紅蘿蔔; 1小匙 薑絲; 30cc 昆布柴魚高湯; 5~6顆 豆豉; 1小匙 酒; 1小匙 味霖

2017 年 09 月 05 日發佈列印

在日本也有紅色的紅蘿蔔.把它叫做「金時人參(kintoki-ninjin)」,很像水果紅蘿蔔.紅蘿蔔味較重.而先灼配豆豉煮.這樣去除重味又帶出香醇,變成好味啊＾＾

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材（1-2人） 15分鐘內

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